2025年2月15日放送 13:30 - 14:00 テレビ朝日

朝メシまで。
傑作選

出演者
児嶋一哉(アンジャッシュ) ウエンツ瑛士 水野美紀 DAIGO 
良好生活研究所
今回の調査 成人式のフリ袖予約ができる展示会

スタジオアリスの「ふりホの振袖展示会」を紹介。ふりホは成人式の振袖レンタルと前撮りがパックのサービスとなっている。

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スタジオアリス
(朝メシまで。)
朝からなぜ並ぶ?全国 謎の大行列ラーメンSP ラーメン愛強すぎ!足で???する究極の麺

東京都目黒区の朝から並んでいるラーメン屋の麺は食感が他とは違うという。店主のしごとは深夜1:45から始まる。まじ取り掛かるのはチャーシューの仕込み。店主はお店をやりながらラーメンの食べ歩きをして研究しているという。続いてはスープ作りに取り掛かった。野菜と煮干でダシを取る。

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えーちゃん食堂目黒区(東京)
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朝からなぜ並ぶ?全国 謎の大行列ラーメンSP ラーメン愛強すぎ!足で踏む究極の麺

CM前に引き続きダシを取っている映像が流れた。スープの仕込みは前日の営業後から行っている。継ぎ足しでずっとやっているという。店主はラーメン凪で10年間修業し39歳で自分の店を開店した。店主の麺作りは腰を出すだめにしっかり踏んで作っている。

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Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そばラーメン凪夢にでてきた中華そば
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朝からなぜ並ぶ?全国 謎の大行列ラーメンSP ラーメン愛強すぎ!足で踏む究極の麺

またこねたりしている機械はうどん用のものを使っている。開店から3時間、行列は途切れず店主は1人で動きっぱなしである。100杯で終了のため行列を打止した。あさ10:10に店は閉店した。店主の朝メシは開店1時間前のラーメン。閉店後店主はララーメンを食べにいった。店主にとってラーメンとは、答えがない、どんどん先がある。

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Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そばラーメン凪夢にでてきた中華そば
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