大みそかのあさ8時30分から列ができ始めピーク時は149人以上の大行列となる。みんな年越しそばが目当てである。江戸前三大そばの1つ更科堀井は創業から236年の老舗の名店。大みそかは1番忙しく4000食ほど出るという。12月31日深夜3：30から仕事が始まる。九代目は天ぷらを揚げる作業を始めた。川邉さんは10年目の女性のそば打ち職人。米本さんと2人で2000食を打つ。そば打ちをする映像が流れた。

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更科堀井

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川邉さんがそばを打っている映像が流れた。完成した生麺は冷蔵庫へ入れる。大みそかはひらすらこねては打ち続ける。早朝6時からは更科を作る。更科はこの店の名物となっている。更科は芯だけを使うので水ではまとまりにくいため熱湯を使う。生地がまとまったら、更科は食感がなめらかになる機械でカットする。

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更科堀井

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江戸時代後期に創業した更科堀井は御殿様から言われて創業し、出前でそばを届けていたが一般的なそばではくっついてしまうので芯の部分だけ使ったそばを作り誕生したと言われている。川邉さんは職人になりたくて入社したという。開店は10時45分だが予想より並んでいるのに15分早めた。そばは2枚食べる人が続出した。大みそかは夜まで行列が続き夜9時に営業が終了した。大みそかの朝メシは開店前に月島家さんのおにぎりを食べた。

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さらしなそば更科堀井月島家

年明けとともに多くの人が訪れる湯島天満宮。初詣に訪れ参拝者は約35万人。初詣を舞台裏で支える神職に密着した。夕方4：30から神職の仕事は始まる。師走の大祓式を行う。終了後は初詣に向けて境内を掃除する。

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夏越大祓式湯島天満宮

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猿丸さんは初詣前にお祓いをした。また本殿では年末最後の祭典除夜祭を開催した。元日になると参拝客が入り神職のしごとは忙しさを増す。

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除夜祭

新年を迎えたばかりの湯島天満宮では神職の仕事が一気に忙しくなる。境内の行列整理や見回りなどをした。

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湯島天満宮

湯島天満宮の朝8時。猿丸さんが新年最初の朝メシを食べた。お雑煮は宮司のご家族が用意した。

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湯島天満宮

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WECARSは全国およそ250の店舗ネットワークで、国産車・外国車の中古車・新車の販売や買取、整備、車検、板金塗装業務などを行っている。山内務取締役副社長は今後の展望について、「信頼される中古車市場創造を先導するための取り組みをさらに強化していく」と語った。

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WECARSWECARS「愛車のことなら」篇