- 出演者
- 宮川大輔 坂井良多(鬼越トマホーク) 金ちゃん(鬼越トマホーク)
(オープニング)
長野県下伊那郡松川町生田地区
本日の舞台は長野県下伊那郡松川町生田地区。ゲストは鬼越トマホークの2人。食材は秋の味覚の王者”松茸”。中でも味覚・香りが最高とされる生田松茸は1キロ約10万円の値段で取引される。
オープニング
オープニング映像。
オープニング映像。
満天☆青空レストラン
長野県 秋のお宝 生田松茸狩り
東京ドーム約3個分の山を所有する松下武史さんと松茸を捜索。松茸はアカマツのある場所にしか生えないキノコ。宮川らは群生する傾向にある松茸を370グラム、クロカワを870グラムを収穫した。
焼き松茸
松茸ご飯
クロカワの茹でポン酢
松下武史さんが「クロカワの茹でポン酢」の作り方を紹介。クロカワを茹で大根おろし、ポン酢を加える。
松茸の塩鍋
片桐俊輔さんが「松茸の塩鍋」の作り方を紹介。鍋に水菜、豆腐、松川町で育った黒豚、生田松茸などを加え山塩・昆布・カツオなどの特製スープを加えて加熱する。
(エンディング)
次回予告
次回予告を伝えた。
(番組宣伝)
嗚呼!!みんなの動物園
嗚呼!!みんなの動物園の番組宣伝。