オープニング映像。

八村倫太郎持ち込み企画、今週のテーマ食材は「もやし」。ゲストの自宅冷蔵庫を再現した冷蔵庫から、合わせる食材として「食べるラー油」を選んだ。今日のメニューは「和えもやし麺」。

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もやしもやしのビビンバ和えもやし麺日曜劇場『GIFT』

「和えもやし麺」の作り方を紹介。もやしと麺は同じ鍋でゆでる。鍋に水ともやしを入れて火にかける。水からゆでるとシャキシャキ食感に仕上がる。小ネギを小口切りにする。沸騰したらもやしをザルにあげる。お湯は捨てずに再度沸かす。チャーシューを細切りにする。味付けザーサイを粗く刻み、しょうゆ、ごま油と合わせる。

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もやしドブ板通り商店街ポテチパンヨコスカネイビーバーガーワカフジベーカリー和えもやし麺小ネギ横須賀（神奈川）

「和えもやし麺」の作り方を紹介。中華麺をゆで、冷水で締めて水を切る。ザーサイに水気を絞ったもやし、チャーシューを加える。麺を加えて和える。皿に盛り付け、切った小ネギをのせる。米油と干しあみエビを火にかける。クセの少ない油を使うとエビの香りがより引き立つ。エビの香りが立ったら油ごと小ネギにかけ、すだちを絞る。食べるラー油をトッピングして完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。

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すだちもやしオーストラリアカンガルー和えもやし麺小ネギ慶應義塾大学滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム

「和えもやし麺」を試食。八村倫太郎は、種類の違う食感と海老の風味、すだち全部楽しいとコメント。和田明日香は、エビを米油で揚げ香ばしさと香りを引き出すとポイントを説明した。

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すだちもやし和えもやし麺

留学について話題となり、和田は大学の夏休み2か月間アメリカに行ったと話した。寿司屋なのに鶏の照焼きが一番売れるというエピソードを話した。コカドケンタロウに言われ、和田と八村が英語で会話した。

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オーランド（アメリカ）ニューヨーク（アメリカ）和えもやし麺

「ひるおび」の番組宣伝。

和田明日香がきょうのフィーリングワードを発表。火曜のフィーリングワードは「八村さんヌードルとして授けます」。

「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

この番組はTVerとU-NEXTで配信中。

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TVerU-NEXT