今週のゲストはサッカー元日本代表・柿谷曜一朗さん。今週のテーマ食材「エリンギ」に、キムチ、梅干し、スライスチーズ、餃子の皮を使って「エリンギのくるくる餃子」を作る。

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エリンギエリンギと梅・キムチのくるくる餃子エリンギ自身もビックリだ！貝に紛れペペロンチーノ雲の上でおやすみなさい 私のギリシャの思い出

「エリンギのくるくる餃子」を調理。梅干しの種を取りたたく。スライスチーズを4等分に細長くカット。大葉を半分にカット。餃子の皮に具材をのせ、端を水で濡らして棒状に包む。フライパンで油を中火で熱し、閉じ目を上にして並べる。蓋をして約3分蒸し焼きにする。その間に棒餃子に合うディップソースを作る。マヨネーズと味噌を混ぜる。そこへ砂糖を加える。さらにすりごまを加える。焼き上がった餃子にディップソースを添えて完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。

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エリンギエリンギと梅・キムチのくるくる餃子スクイーズマヨネーズ味噌メロジョイ勝村政信大葉滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん インスタグラム遠藤憲一

完成した「梅とキムチのくるくる餃子」を試食。柿谷曜一朗は「梅干しを食べてると思ったら、噛めば噛むだけエリンギと大葉が出てきました」などとコメント。

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びんちょう焼き 八炭エリンギエリンギと梅・キムチのくるくる餃子マヨネーズ味噌北区（大阪）大葉

柿谷曜一朗の大好物、「びんちょう焼き 八炭」の「子持ちこんにゃく」がスタジオに用意され試食。初めて子持ちこんにゃくを食べるという滝沢カレンは「美味しい！上のタレが美味しいですね、しかも」などと絶賛した。

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びんちょう焼き 八炭北区（大阪）子持ちこんにゃく

「ひるおび」の番組宣伝。「新企画 プロの家にはワザがある 整理収納のプロ 自宅から学ぶ（秘話）ワザ」などを放送する。

滝沢カレンが今日のフィーリングワードを「クラスの男子を思い出す」と発表。

「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

番組はTVer・U－NEXTで配信。

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TVerU-NEXT