- 出演者
- 田中裕二（爆笑問題） 久本雅美 別所哲也 竹財輝之助 知念里奈 西川きよし 森公美子 ケンドーコバヤシ カンニング竹山 昴生（ミキ） おばたのお兄さん トラウデン直美
熊本ラーメン店を調査。マー油がきいたとんこつラーメンが熊本市中心に約400店舗で提供されている。一方、熊本ラーメン発祥の地・玉名市の「天琴」ではマー油は不使用。スープは創業から骨と水を継ぎ足して作っている。アクの雑味や濃厚さなどを残すため創業以来アクも取っていないという。ラーメン濃度を計測すると、一般的な博多とんこつラーメンよりも濃いことが分かった。熊本でとんこつラーメンを広めたのは味千拉麺の創業者を含む3人。一方、人吉市「好来ラーメン」は黒いとんこつスープが特徴。
竹財輝之助はラーメン屋に行くのが熊本に帰る1つの目的でもあるなどと話した。一方、福岡出身のカンニング竹山は「とんこつラーメンといえば福岡」と闘争心をにじませた。
沖縄で盛んな空手について調査。県内には約350軒の空手道場が存在し、県内の道場を取材するラジオ番組などもある。
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- あなたが住んでいる地域で盛んな「ご当地スポーツ」は何ですか？アットホームナガハマヒロキ北谷町（沖縄）南城市（沖縄）喜友名諒東京オリンピック沖縄伝統空手道振興会沖縄空手ホテル アイオライト豊見城浦添市（沖縄）玉家そば 本店琉球放送空手豊見城市（沖縄）集まれ！空手キッズ
空手は琉球王国の武士たちが体得した護身術がルーツと言われている。「沖縄空手道小林流武徳館協会 太悟道場」に通う中学1年生の小橋川くんは「第1回 沖縄空手少年少女世界大会」の初代チャンピオン。沖縄では体育の授業でも空手を教えている。空手を選択している県内の中学校は90％以上。10月25日は琉球王国から伝わる武術が「空手」と定められた記念日。当日は重鎮たちが集結し各流派の演舞を披露する。さらに翌週には国際通りでパレードも行われる。
10月29日、那覇・国際通りでは2000人以上の空手家が集まるイベントが行われていた。沖縄県内で隠れ空手家を捜索すると、ショップ店員や島にんじん農家など各地で見つかった。
知念里奈はアクターズスクールで歌やダンスのキレのために空手を習っていたと明かし形を披露した。沖縄伝統空手の業界では「押忍」という返事は使わない。「押忍」は1930年代に東京の大学などで生まれたという説があり主に沖縄県以外の空手家たちが使う言葉。沖縄県民は「はい」や「こんにちは」と言うとのこと。トラウデン直美も空手を2年弱習っていたことを明かした。
大阪府民は洋食の皿のライスには塩をかけるのが常識だという。大阪の洋食屋で観察したところ、ライスに塩をかける客が多くみられた。店主も卓上の塩はライスにかける用に置いていると話した。シェフの味に使うのは失礼というのが大阪府民の認識。
大阪府民に街頭インタビューをしたところ、皿のライスには塩をかけるがお茶碗のご飯には塩をかけないことが分かった。武庫川女子大学・三宅教授は、洋食屋に行った家族のいい思い出の中で定着したんじゃないかと見解を示した。
京都府民のみぞ知る都の歩き方を徹底解説。
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京都府民のマストアイテムは自転車だが、自転車以上にヘビーユーズする交通手段はバス。京都市内は遺跡だらけで線路を通しづらいという理由もあり鉄道よりバス網が発達している。バス会社は7社、200路線以上の運行で関西地方最多。さらに京都府民はバスの路線番号で行き先を記憶しているという。
京都の路地の角には「いけず石」が置かれている。いけず石は京都府民による思いやりと注意だという。老舗石材屋に話を聞くと、家にあった庭の石を置いているケースが多く販売したことはないという。佛教大学・八木教授によると、いけず石は平安時代からあるといわれ昔の荷車はうまく曲がれず家の角の塀によく当たったことは背景にある。京都市内には数千～1万個近くのいけず石がある。街で見かけたいけず石コレクションを紹介した。
いけず石について、昴生は当たり前すぎてテレビでしゃべるほどの事なのかという感覚だと話した。ケンドーコバヤシは「運転してる人なら分かる絶妙な曲がりにくい所に置く」と物申した。
ケンミン自慢のご飯のお供を紹介。