伊勢神宮では今年式年遷宮に向けて行事が続く。

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ゑびや大食堂伊勢市（三重）伊勢神宮式年遷宮松阪牛 霜降り炙り寿司横丁そば 小西湖焼豚満開横丁そば特製地魚のてこねずし定食

HACCI BEE FARMでは約24万匹のミツバチが暮らす養蜂園で養蜂家の水谷さんはミツバチの健康チェックが毎朝の日課。ハチミツには単花蜜と百花蜜があり水谷さんは128種類の木花を栽培していて濃厚な香りとコク深い甘みが特徴の百花蜜を作っている。水谷家は大正時代から続く養蜂家の家系で曽祖父は1939年日本養蜂連盟を設立し勲五等瑞宝章を受章した。水谷さんは2018年養蜂園の建設を開始し2020年に完成した。

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HACCI BEE FARM伊勢神宮日本養蜂連盟水谷清一神嘗祭

BLUE NOTE PLACEの長澤シェフは水谷さんの作るハチミツに4年前出会い味と香りに驚いた。長澤シェフは初めて水谷さんの養蜂園を訪れたとれたてのハチミツを試食した。長澤シェフはお店に戻りハチミツを使った新作料理を作る。

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BLUE NOTE PLACE伊勢市（三重）恵比寿（東京）

はちみつしょっぷ820・ギリシャ家庭料理フィリではハチミツを使った商品を提供。

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はちみつしょっぷ820（はにーまる）はちみつフレンチトーストはちみつ屋さんのミートソースパスタチーズパイ タイムハニーがけフィリ人形町（東京）浅草橋（東京）

オープニング映像。

ギリシャ家庭料理フィリではハチミツを使った商品を提供。

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イカのグリル ハニーオレンジ風味フィリ

BLUE NOTE PLACEの長澤シェフはハチミツを使った新作料理を作る。

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BLUE NOTE PLACE恵比寿（東京）

BLUE NOTE PLACEの長澤シェフはハチミツを使った新作料理を作る。作ったのはガーデンサラダ国産フラワーブーケのハチミツ。試食した水谷さんは「大地を感じる」などと話した。

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BLUE NOTE PLACEガーデンサラダ 国産フラワーブーケのハチミツ

BLUE NOTE PLACEの長澤シェフはハチミツを使った新作料理を作る。作ったのは鶏胸肉のハーブディアブル国産フラワーブーケのハチミツと牧場ディップのワッフル。試食した水谷さんは「ミツバチも喜びます」などと話した。

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BLUE NOTE PLACE鶏胸肉のハーブディアブル 国産フラワーブーケのハチミツと牧場ディップのワッフル

エンディング映像。

次回予告。