オープニング映像。

きょうの献立のテーマは、冬のあったか麺。推し料理3品のうち、今日は「北京風あんかけ麺」の作り方を紹介する。

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かきにゅうめん北京風あんかけ麺酸辣つけ麺

「北京風あんかけ麺」を調理。冷凍うどんを600Wの電子レンジで5分加熱する。ちくわ・しいたけなどの野菜を切っておく。サラダ油でしいたけを炒める。

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しいたけしょうがほうれん草トマト北京風あんかけ麺

番組のレシピ本の告知。

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DAIGOも台所

「北京風あんかけ麺」を調理。しいたけを炒めたらちくわ・ほうれん草の順に加え、しんなりしたらトマトを加える。中華スープ・しょうゆ・塩・こしょうを入れる。器にうどんを入れて水でほぐし、

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しいたけしょうがほうれん草トマト北京風あんかけ麺

「北京風あんかけ麺」を調理。水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を入れて混ぜる。おろししょうが・ごま油を入れる。あんかけを麺にかけて完成。

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しいたけしょうがほうれん草トマト北京風あんかけ麺

「北京風あんかけ麺」を試食したDAIGOは「温まる」「トマト効いてますね」などと話した。

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北京風あんかけ麺

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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北京風あんかけ麺

TVerの告知。

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TVer