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今日の献立のテーマは「卵料理」。今日はふんわりかに玉をつくる。

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ふんわりかに玉ポーチドエッグときのこのソテー蒸し卵のトマト風味

ふんわりかに玉を調理。かにかま・青ねぎを切る。卵に塩・こしょう・ごま油を加えて混ぜる。

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ふんわりかに玉青ねぎ

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ふんわりかに玉を調理。卵にかにかま・なめたけ・青ねぎを入れたら混ぜてサラダ油で炒めながら混ぜる。ある程度固まったら丸く形を成形する。

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ふんわりかに玉青ねぎ

ふんわりかに玉を調理。かにたまを取り出して、中華スープ・塩・砂糖・しょうゆを火にかけ、水溶き片栗粉を混ぜる。かにかまは仕上げに加える。ごま油を加えて、かにたまにかけて完成。

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ふんわりかに玉青ねぎ

ふんわりかに玉を試食したDAIGOは「卵ふわふわですね」などと話した。

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ふんわりかに玉

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。また、一之森大湖「一之森大湖です」が本日4月10日リリース。

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ふんわりかに玉一之森大湖一之森大湖です／戻っておくれ

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