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献立のテーマは「今日は牛タンの日」。今日は「牛タンの黒胡椒炒め」を作る。

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牛タンの黒胡椒炒め

「牛タンの黒胡椒炒め」の作り方を紹介。セロリを3mm厚さで斜めに切る。パクチーは5cm幅に切る。長ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。牛タンに塩・黒こしょうをふる。酢・塩・酒・ごま油で合わせ調味料を作る。

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セロリパクチー牛タン牛タンの黒胡椒炒め長ねぎ

DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。

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DAIGOも台所

「牛タンの黒胡椒炒め」の作り方を紹介。フライパンにサラダ油をしいて牛タンを強火で焼く。フライパンを拭いてからサラダ油をしいて野菜を強火で炒める。

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にんにくセロリ牛タン牛タンの黒胡椒炒め長ねぎ

「牛タンの黒胡椒炒め」の作り方を紹介。野菜を炒めたら牛タンを戻し入れる。合わせ調味料とパクチーを入れて炒めたら完成。

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パクチー牛タン牛タンの黒胡椒炒め

「牛タンの黒胡椒炒め」を試食したDAIGOは「何が美味しいのかわからないぐらい全部で美味しいですね」などとコメントした。

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牛タンの黒胡椒炒め

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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牛タンの黒胡椒炒め

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