オープニング映像。

先生のイチオシレシピを紹介。今日は「アメリカンショートケーキ」を作る。

キーワード

アメリカンショートケーキ

「アメリカンショートケーキ」の作り方を紹介。レモンの皮をすりおろしたら、果汁を絞って大さじ1を計量する。オーブンは190℃に予熱する。フードプロセッサーにホットケーキミックス、塩、レモンの皮、無塩バターを入れて混ぜる。ここに溶き卵、生クリームを加えて再度撹拌したら生地の完成。4等分に計量する。190℃のオーブンで約20分焼く。いちごは半量を建て5mm幅に切る。砂糖とレモン汁を加え15分置く。

キーワード

いちごアメリカンショートケーキレモン

今週は番組からプレゼント。詳しくは番組の後半で。

「アメリカンショートケーキ」の作り方を紹介。生地が焼けたら常温まで冷ます。いちごは好みの大きさにカットする。生クリームに砂糖を入れて氷水を当てながら泡立てる。ケーキを半分に切って、いちごの汁を染み込ませる。そこにホイップクリームといちごをトッピングする。

キーワード

いちごアメリカンショートケーキ

「アメリカンショートケーキ」の作り方を紹介。皿にラズベリーそーすで模様を描く。ケーキを置いてお好みのスタイルに盛り付ければ完成。

キーワード

いちごアメリカンショートケーキ

「アメリカンショートケーキ」を試食したDAIGOは「見た目ほど甘すぎない」などとコメントした。

キーワード

アメリカンショートケーキ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

キーワード

アメリカンショートケーキ

「甘くて新鮮！産地厳選みかん1万円相当」を10名様にプレゼント。

キーワード

甘くて新鮮！産地厳選みかん1万円相当

TVerの告知。

キーワード

TVer