オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「秋の味覚・栗」。作るのは「鶏と栗の蒸し物」。

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ほっこり栗おこわ豚と栗の煮込み鶏と栗の蒸し物

「鶏と栗の蒸し物」の作り方を紹介。まずは栗の皮をむく。次にまいたけに片栗粉をまぶす。その後、塩・酒・ごま油・オイスターソース・こしょうを入れた合わせ調味料を作る。鶏もも肉は1cm幅に切る。

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こしょうしょうが栗青ねぎ鶏と栗の蒸し物鶏もも肉

「DAIGOも台所 おいしい★おせち」は予約受付中。

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DAIGOも台所 おいしい★おせち

「鶏と栗の蒸し物」の作り方を紹介。事前に鶏もも肉に片栗粉をまぶし、調味料を入れて揉み込む。そこに栗・ザーサイ（味つき）・青ねぎ・しょうが・まいたけを入れて、さらに揉み込む。その後、皿に具材を平らに広げる。強火で12～15分蒸す。

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しょうが栗青ねぎ鶏と栗の蒸し物鶏もも肉

「鶏と栗の蒸し物」の作り方を紹介。蒸し終わったら完成。

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栗鶏と栗の蒸し物

「鶏と栗の蒸し物」を試食。DAIGOは栗がホクホク、柔らかくて食べやすいなどと話した。

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はるさめサラダ栗鶏と栗の蒸し物

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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鶏と栗の蒸し物

「TVer」の告知。

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