- 出演者
- 齋藤孝 水卜麻美 山本紘之 岡部大（ハナコ） 小林正寿 梅澤廉 市來玲奈 あさぎーにょ 北脇太基 並木雲楓
熊本市の様子。13．9度。晴れ。富山・立山町の様子。気温14．3度。北海道の小樽市の様子。11．1度。東京・浅草の様子。17．6℃。晴れ。風はおさまる。
気象情報を伝えた。
東北道の加須IC付近、下りの栃木方面で渋滞。
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- 加須インターチェンジ東北自動車道栃木県
10代500人に聞いた好きなグミ。10代500人に聞いた。
3位：果汁グミ。果物の見た目が可愛らしいグミ。アンケートでは「しっかりフルーツの味がする」など果実感の高さを支持する声が多くあった。このグミは濃縮された果汁をブレンド。そのためフルーツの濃厚なうまみが味わえる。さらに弾力にもこだわりが。口内のグミの咀嚼過程を観察する模擬実験。最適な口当たりや弾力を追究している。これを使い商品ごとに噛み応えを6段階に分類。果汁グミはソフトから2番目。リラックスしたい時にちょうどいい噛み応え。
2位：フェットチーネグミ。イタリアンパスタのフェットチーネを参考に作られた薄く平べったい形のグミ。使用している果汁もイタリア産のレモンやブドウなど原材料もイタリアにこだわっている。食感はアルデンテな噛み心地に。表面には酸っぱいパウダーがふんだんにまぶされている。アンケートでは「噛み心地と酸味がちょうどいい」などの声があった。
食べ方に関するアンケートで多かったのが「凍らせて食べる」との意見。ハリボーを凍らせるとハードな食感がさらにアップ。カッチカチ食感がクセに。続いてはコロロ。外側がプチっと弾け、中からジューシーなグミがあふれる果実のような食感が特徴だが、凍らせると程よい硬さに。まるで冷やした本物の果実を食べているかのような感覚になる。
1位：ピュレグミ。累計出荷数12億袋以上。果実の果肉感を追究した満足感たっぷりのグミ。大切な役割を果たしているのが「くぼみ」。グミの歯切れの良さがアップし、サクッと食感をより感じられるそう。
食の匠の朝ごはんを口コミで大捜索。
今朝の食の旅人はNORD・島太星。神奈川・三浦市で出会った匠が創業90年以上の鮮魚店「魚音」でマグロの仕入れを引き受ける高橋一元さん（65）。匠のお仕事をお手伝い。お店ではマグロに次いで人気なメカジキのカマを袋詰め。凍ったカマを袋詰め＆計測。多い日には100kgの袋詰め。早朝から市場での仕入れ、倉庫から店頭までの配送、接客まで仕事は多岐にわたる。島のアルバイト経験も活かされ、お手伝い完了。朝ごはん担当は妻・道子さん。魚屋なので魚が多いとのこと。朝が早いため夜のうちに煮付けておいたメカジキの煮付け。メカジキは煮物が美味しいとのこと。ポイントは臭み消しにたっぷりのショウガを入れる。
浅草の映像を背景に気象情報を伝えた。
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- 浅草（東京）
マグロの匠の朝ごはん。三崎で人気のフードトラックで提供される小亜レトロな黄色いカレー。店主である息子さんがカレーをおすそ分けしてくれる。朝ごはんは、メカジキの煮付け、メカジキのみりん干し、マグロのお刺し身、朝カレーというパワフル朝ごはん。
岡部さんはメカジキの煮付けが美味しそうだったなどと感想を話した。
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- メカジキの煮付け
東京・汐留の中継映像とともに、全国の気象情報を伝えた。
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- 汐留（東京）
NNN最新ニュースZIP！のコーナー映像。
高市首相はベトナムとオーストラリア訪問の日程を終えた。 今回の2カ国訪問には2つのテーマがあった。中東情勢・中国を意識したエネルギーや重要鉱物などの安定調達のための資源外交。日豪両国はLNG・液体燃料など互いに円滑に流通させることを確認した。ベトナムとは精油所の原油調達を日本が支援し、医療関連製品の安定確保を図る。
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- キャンベラ（オーストラリア）高市早苗
高市首相はベトナムとオーストラリア訪問の日程を終えた。 高市首相はFOIP構想を厳しさを増す国際環境に対応し進化させるとし、経済安全保障分野で地域の協力を強化すると訴えた。
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- 自由で開かれたインド太平洋戦略高市早苗
今後の課題は同盟国・アメリカをどう巻き込むか。アメリカの関税やイラン攻撃はFOIPの価値観と相いれず、FOIPのもとにアメリカが集うのは難しいとの声がある。
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- 自由で開かれたインド太平洋戦略高市早苗