お台場東京テレポート駅には東京ジョイポリスや日本科学未来館等がある。約2台のタクシーが常駐していて運転手さんの平均年齢は44歳とのこと。ここのタクシー運転手さんに聞くことに。話をした運転手さんは浅草に食べに行くことが多いとのこと。教えてもらったお店は東京テレポート駅から車で約30分。最寄りのつくばエクスプレス浅草駅からは徒歩3分。教えてもらったお店はウナギのおにぎりのお店で「浅草うなな」。2020年に創業した。ウナギのおにぎりを作ったきっかけは、ウナギを食べようとすると浅草では3000円～5000円かかり、観光客の学生や外国の方にもっと手軽に楽しんでいただきたいとの思いで作ったとのこと。ここではリーズナブルな価格で提供しているという。店の前には大行列ができる人気店。店のご主人は大学を出てから電機関係の会社に勤めていたが長年の夢だった自身のオープンしたという。開店した時はコロナ禍だったため厳しかっと話す。インスタグラム等のSNSでお店の事が知れわたりお客さんが増えてきたという。主に宮崎県産ウナギを使用している。ウナギの骨の出汁たっぷりの特製ダレを使用。タレはおにぎりにもかける。ウナギをのせて追いダレをし、和歌山県産のぶどう山椒をかけて完成。1個600円。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月19日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
- カンブリア宮殿急拡大！絶品うなぎのチェーン店
- 千葉市にある鰻の成瀬は鰻屋で一度蒸してから焼く関東風で甘辛いタレのおのうな重が全国を席巻している。鰻の価格は高騰する中で安くてうまいを実現する店。その調理の仕方では関東ではうなぎを背中から裂いて骨や内臓を取り除く。次に串を打って一度焼いて白焼きに。関東風のバイは余分な油を抜いてふわふわ食感にするために一度蒸す。串打ち3年裂き8年焼き一生と呼ばれるほどうなぎの[…続きを読む]
- 2024年9月11日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9タイムマシンQからスタート スペシャル版
- 2ndステージはアンケートQ。先攻は有田ナイン。問題「冷え性だと思う10～70代の男女100人に質問。涼しくて助かるけどちょっと冷房が効きすぎだと感じる場所といえば？」。結果、パーフェクト達成で40ポイント獲得。
2ndステージはアンケートQ。後攻は石原ナイン。問題「10～70代の男女100人に質問。コゲ目がないと物足りないと感じる料理は？」。結果、1つも[…続きを読む] - 2024年9月10日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと（各地の話題）
- 成田市にある成田山新勝寺。参道の商店街は外国人も目立つ。参道に60軒ほど並ぶうなぎ店。外国人にも大人気。一番人気「上うな重」をいただいた。外国人客をもてなすため英語で接客。よく使う接客英語集を見せてもらった。英語での接客を体験した。別のうなぎ店ではうなぎを焼く厨房の横にオシャレなBAR。うなぎのかば焼きとアイリッシュコーヒーをいただいた。アイリッシュコーヒー[…続きを読む]
- 2024年9月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！#ひるおびライフ
- ESSEふるさとグランプリ2024では南房総まるごとクッキー 12枚入りや山菜料理玉貴 特製おせち三段重等が並んだ。採点基準には寄付金の使い道等も含まれる。
今回は、審査員が味等に驚いた返礼品3品を紹介する。まずは山形・西川町の月山和牛 肩ロースしゃぶしゃぶ 500g。ストレスのかからない中で長期飼育されている為、脂の融点が低くとろける食感が広がる。寄付金[…続きを読む] - 2024年9月10日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 魚の仕入れ価格の高騰などで、 寿司店やスーパーのお寿司に影響が出ている。神奈川・横浜市のスーパーセルシオ和田町店では魚の仕入れ値に加え、今年に入ってシャリの白米も値上がり。高値の「穴子」に代わって安く仕入れられた「うなぎ」にネタを変更して価格を維持している。
東京・八王子市の寿司店・淳ちゃん寿司の人気はメニューは「海鮮丼」だが、魚の仕入れ値が以前に比べて5[…続きを読む]
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