他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月25日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．DayDay．topic

スーパーマルサン 越谷花田店では鹿児島県産うなぎが税込1491円で販売。去年と比べ1割ほど安くなっているという。ゴールデンウィーク明けから価格が下がり始めたという。その理由は稚魚の豊漁。国産うなぎは海でシラスウナギをとり、養殖池に入れて育てている。今年の漁期で池に入れられた稚魚は全国で18.2トンで去年より2トン多いという。これによりシラスウナギの仕入れ価格[…続きを読む]

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2025年6月24日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，けさの見出し 知りTIME

土用丑の日に向け、昨日スーパーで発表されたのがメスの養殖ウナギ「うなくい～ん」。オスよりメスのほうが身に厚みがあり脂のりが良くおいしいと言われている。うなぎは成長過程で性別が分かれる魚で、稚魚ではわからず、養殖うなぎは自然界と違う環境がストレスとなり9割以上がオスになるという。しかし大豆イソフラボンを配合することでメスになることを発見。大豆イソフラボンは、女[…続きを読む]

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2025年6月23日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ3コマ

土用の丑の日を控える中、今年はうなぎが豊漁との話も聞かれている。

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2025年6月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県相模原市

小室智史さんはうなぎ釣りが趣味で、週末には釣ってきたうなぎをよく食べている。唐突ながら小室さんは快くご飯調査をOKしてくれた。小室さんは猟師もやっていて、自分でとったイノシシの肉を見せてくれた。

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2025年6月18日放送　13:55 - 15:49　TBS

ゴゴスマ（ニュース）

炭焼うな富士 名古屋駅太閤口店から中継。店内は冷房が効く様子が見られたが「限定 肝入り 上ひつまぶし」は本格的な食感とタレの甘みが絶妙となっている。冷えた出汁を合わせていただくのも夏らしい楽しみ方となっている。厨房をサーモグラフィーで移すと背中の当たりが青くそれ以外は真っ白となっていたが、背中には冷風が来る内装となっていることで比較的背中側は冷えるのだという[…続きを読む]

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