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「かなざわ総合市場」 のテレビ露出情報

七尾湾で養殖されている能登とり貝は身が大きく、上品な甘みがあり、水揚げ量が減った天然物のとり貝に変わり、寿司ネタや刺し身などの高級食材として出荷されている。けさ、金沢市にあるかなざわ総合市場では初競りが行われ、約630個が次々と競り落とされた。重さ200グラムを超えるプレミアムは1個6万円。
住所: 石川県金沢市無量寺町ヲ51

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月1日放送 22:00 - 22:50 NHK総合
NHKスペシャル(NHKスペシャル)
カニ漁まで約1か月となった9月末。久栄丸船長の北濱寧はエビを獲るために出航。エビの漁場の状態がカニ漁を占うという。北濱はかつて幻のカニ「輝」を獲ったことがある。エビ漁はカニ漁と同じく巨大な網で海底をさらう底引き網漁で行う。今回の漁獲量は今ひとつ。地震の影響で能登の海底には大量の泥がたまり網を引くことが難しくなっているのが原因だった。石川県珠洲市にある蛸島漁港[…続きを読む]

2025年12月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.HOT today
ぶりを特集。石川・金沢市のかなざわ総合市場では重さ14キロ以上のぶりは最高級ブランド「煌」に認定され、値段は過去最高額タイの400万円。富山・氷見市では去年1日1000本以上水揚げされたが、きのうの水揚げは106本。ひみ寒ぶり宣言は去年11月20日に出したが、今年はまだ。今年は海水温の影響などでルート変更したためと考えられる。

2025年12月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
都内の回転寿司店でも今が旬の寒ブリを今日のおすすめネタにしている。今年寒ブリは産地によって明暗が分かれている。かなざわ総合市場で目を引くのは500本の能登の寒ブリ。傷がなく重さ14キロ以上のブリは最高級ブランド「煌」に認定される。値段は過去最高額に並ぶ400万円。一方で今年不漁なのが富山県の氷見市。8キロ以上の脂がのったブリを「ひみ寒ぶり」としてブランド化し[…続きを読む]

2025年12月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびきょうの現場
森朗によるお天気解説。森朗は「東京は今日も温かくなる見込みだ。西日本では20℃を超える所も出る予想だ。」等と解説した。渋谷の中継映像。気温は約15℃。湿度は67%。森朗は「寒気が入り雪が降る予想だ。大雪の降る恐れの地域もある。」等と解説した。石川県で寒ブリのナンバー1を決める初競りが行われた。石川県産寒ブリの最高級ブランドである煌は傷がないこと等の基準をクリ[…続きを読む]

2025年11月7日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
スワイガニ漁が解禁。金沢市初競りは450万円。兵庫県の漁港は大量のズワイガニが水揚げされた。煌星の水揚げがあり高値がつき、180万円。かなざわ総合市場は一匹の「輝」。初競りは450万円がついた。落札した竹本さんは珠洲であがったカニだと思いを語る。

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