他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月18日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ちょっとバカりハカってみた（ちょっとバカりハカってみた）

群馬・栃木・茨城が自慢の肉料理で対決。群馬代表は上州牛＆ハンバーグ専門店 GGC「熟成牛GGCステーキ」。厚切りハラミをベーコンで巻いたステーキ。-1℃で1週間以上熟成させた肉のみを使用。栃木代表はみよしや「かぶと揚げ」。鶏の半身を丸ごと揚げた一品。生後40日未満の国産雛鳥を使用。鶏の旨味が染みた62年間の継ぎ足し油で揚げている。
茨城代表はステーキハウス[…続きを読む]

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2025年5月21日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

くりぃむクイズ ミラクル93rd 居酒屋はしごQ

栃木県の居酒屋をはしご、3問出題し合計正解数が多いナインに10P。3問目、「みよしや 本店」武将のあるものからネーミングした「？揚げ」。正解はかぶと揚げ。石原ナインが10P獲得。
どこの都道府県のお店かを答える。正解は香川県。
香川県の居酒屋をはしご、3問出題し合計正解数が多いナインに10P。1問目、「うをかめ」、骨付きと一緒に注文して脂をつけて食べるメ[…続きを読む]

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2025年5月8日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち即完売グランプリ

みよしや「かぶと揚げ」は生後30日の雛鶏を半身揚げした一品。宇都宮市内にはかぶと揚げを提供する店は約20店舗あり、発祥の店が1963ね創業「みよしや」。この日用意されたかぶと揚げは120食。揚げ油は創業当時から60年以上継ぎ足した油で鶏のうまみが蓄積されている。開店から2時間15分で120食が完売した。

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2025年1月28日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

ありえへん∞世界◯◯人の生態調査 栃木VS茨城SP

かぶと揚げは宇都宮市内の10カ所以上のお店で食べられている。「みよしや本店」では「名物かぶと揚げ」が販売されていて、素手で食べるのが宇都宮流。かぶと揚げを作る際に出る揚げかすをシメの蕎麦に投入すると絶品という。また、宇都宮ではクリスマスもかぶと揚げで、多い時は1日3000個以上売れる。「みよしや本店」の「名物かぶと揚げ」の作り方は「若鶏に塩胡椒をまぶす」「日[…続きを読む]

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2024年12月25日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

ソレダメ！観光大使も知らない！？我が町の新常識！

栃木県民がクリスマスに食べるみよしや「かぶと揚げ」を紹介・味付けは塩コショウのみ。国産ひな鳥の半身に衣を付けて揚げることで手羽先やむね肉ささみなどが一度に楽しめる一品。かぶと揚げを出している店は宇都宮市内に約20店舗。みよしやはかぶと揚げ発祥の店。ウマさの秘密は鶏のうま味成分が溶けだした継ぎ足しの油。クリスマスの売り上げは2日間で約3000個。

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