他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月15日放送　20:45 - 21:00　NHK総合

首都圏ニュース845（ニュース）

東京23区の去年1年間の消費者物価指数の速報値で生鮮野菜が前の年より9.8％値上がりした。キャベツの栽培を行っている千葉県銚子市の農家で今、収穫しているのは去年の秋ごろに苗を植えたキャベツ。しかし生産量は例年より減少。植え込みの時期に雨が多く根づきにくかったうえ年末からは雨が少なかったことが影響している。こうした影響は青果店にも及んでいる。キャベツやねぎが去[…続きを読む]

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2025年1月15日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク（ニュース）

東京23区の去年1年間の消費者物価指数の速報値で生鮮野菜が前の年より9.8％値上がりした。キャベツの栽培を行っている千葉県銚子市の農家で今、収穫しているのは去年の秋ごろに苗を植えたキャベツ。しかし生産量は例年より減少。植え込みの時期に雨が多く根づきにくかったうえ年末からは雨が少なかったことが影響している。こうした影響は青果店にも及んでいる。キャベツやねぎが去[…続きを読む]

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2025年1月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅群馬県下仁田町

齋藤さんはじゃがいもを茹でて細かくなるまで潰し、塩もみしたキュウリ、リンゴ、ソーセージ、マヨネーズで和えて「ポテトサラダ」を作った。また下仁田ねぎを顆粒だし、三温糖などが入った鍋に入れ「下仁田ねぎうどん」も作った。

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2025年1月14日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

大根の皮のはりはり漬けを紹介。大根の皮（100グラム）を千切り。ボウルに酢・しょうゆ（各大さじ1）、砂糖（大さじ1／2）、ごま油（小さじ1／2）、七味唐辛子（適量）を合わせ、大根の皮を加えてもみ込む。大根以外にもカブ、白菜、きゅうりなどを漬けても。冷蔵庫で3時間程置いて完成。出演者は「皮っぽくない、臭みも全然ない」等とコメント。

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2025年1月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

長野・伊那市では糸寒天づくりが最盛期を迎えている。羊羹を固めることにも使われている糸寒天だが素材となるのはテングサという海藻の一種となっている。伊那市は寒い気候であり、昼は溶けた寒天が夜に寒さで凍っていくことを繰り返すことで糸寒天はできあがるのだといい、2週間ほど乾燥させることでところてんのようなものがパリパリになっていく。テングサは8つの種類が使い分けられ[…続きを読む]

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