他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月13日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース5分でまういッ！

秋田県大館市はきりたんぽの本場。直売所の石垣さんがきりたんぽの美味しさの秘密を紹介。石垣さんの加工場では手作業できりたんぽを作っていた。お米はあきたこまちを使用。あきたこまちはねばりが強いのできりたんぽに向いているとのこと。潰し方の極意は「半殺し」と呼ばれ粒感を残している。また囲炉裏を再現した特注の焼き器を使っている。

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2026年3月13日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

今日のひるトピは「後世まで残れ わが町の誇る食文化 100年フード」。100年フードとは文化庁が行っている、地域で受け継がれてきた食文化を100年先まで継承していく取り組み。2021年度から現在まで329件認定されている。

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2026年2月14日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチTVコーナー

第10位は「プロフェッショナルランキング」。音楽のプロが選んだ「日本が沸いた激アツ名曲BEST50」を紹介。ZARDの「負けないで」が1位を獲得した。総ポスト数は1661件。
第9位は「ニンゲン観察バラエティ モニタリング＆わんにゃん観察バラエティ アニマリング合体SP」。今回は「Snow Man」の佐久間大介さんがペットのお悩みを解決した。総ポスト数は1[…続きを読む]

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2026年2月12日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極県民熱愛グルメ極

東北の鍋料理「きりたんぽ」。潰したご飯を棒状に焼き固めたもので、醤油ベースのお出しで煮込む。その本場は秋田県。

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2025年12月24日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜冬の鍋スペシャル

書類審査を通過した6人が準決勝に挑んだ。1対1で戦い、勝った方が決勝に進出。準決勝は最も自信のある鍋料理で勝負。1回戦は大澤弘規さんvs木村隆志さん。大澤さんは北海道・上砂川町役場に勤務する元力士。東京の相撲部屋で幾度となく塩ちゃんこ鍋を作ってきた。大澤さんは全部で15種類の鶏肉＆野菜を使った鍋を仕上げた。木村さんは郷土料理を研究する奈良の食文化研究会理事長[…続きを読む]

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