他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月11日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

岩手・陸前高田市の椿油製造工場から中継でけんちん汁を紹介。奇跡の一本松が陸前高田市の復興・希望の象徴となってきた。陸前高田市のけんちん汁に欠かせないのは椿。たっぷりの椿油を熱して木綿豆腐を炒めてから他の具材を入れてつくる。工場を営む石川さん夫婦は、津波で息子を亡くし、息子とお客さんのために工場を立ち上げて再び椿油作りを始めた。

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2026年3月9日放送　19:00 - 20:40　テレビ朝日

帰れマンデー見っけ隊！！春の茨城人気ルート 飲食店を探す旅

サンドウィッチマン、羽田美智子、八木莉可子、宮近海斗が、春の茨城人気ルートで飲食店を探す。偕楽園から、旅をスタートした。

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2026年2月18日放送　18:25 - 20:30　テレビ東京

ソレダメ！いばらき大使も知らない！？茨城県

常陸太田市の冬の名物・常陸秋そば。常陸太田市ではそばをけんちん汁につけて食べるのが常識。つけけんちんは醤油で味付けし隠し味に味噌を入れている。問題「つけけんちんに入れる特徴的な具材は？」、正解は「芋がら」。芋がらは里芋などのつるを干して乾燥させたもの。

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2026年2月18日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

スープジャーのメーカーで働く人はどんなお弁当を食べているのか調査。サーモスではお弁当持参率が約6割。こちらの女性社員のお弁当を拝見すると取り出してきたのはやっぱりスープジャー、トッポギ入りのキムチスープが入っていた。他にもおにぎりといちごも合わせて食材費は350円ほどだった。一方こちらの女性社員は雑炊。スープジャーに生米を入れて熱湯を注ぎ、フタを軽くのせ10[…続きを読む]

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2026年2月17日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない味噌の世界

敬蔵くんが作る本気の味噌定食を実食。一品目は、結城家流のけんちん汁。出汁は使わず、野菜からとれる出汁と味噌を使うのが結城家流。にんじんと大根を炒めたら、里芋やさつま揚げなどを入れ、水を入れて沸騰したら、糸こんにゃくと豆腐を加える。大豆を加え、敬蔵みそをお玉2杯半入れる。二品目は、鮭の酒粕味噌漬け焼き。敬蔵みそに酒粕、みりんを混ぜ、タレを作り、鮭の切り身を一晩[…続きを読む]

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