3人が調理を開始した。ルールは「キャベツ1玉（Mサイズ）を使い切る」「3品（メイン・副菜・デザート）を4人分作る」「食材費1人分1000円以下」。レシピクイーン1人目は市川葉子さん。デパ地下総菜も1/5以下の金額で簡単に再現してしまう。和洋中あらゆるものを作り上げ、その人気ぶりから本が出版されたほど。普段はプログラミング教室で子どもたちの才能を引き出している。市川さんは「キャベツたっぷりギョーザサラダ」「味変3階層！キャベツの押し寿司」「キャベツの軸のみたらし」を作った。レシピクイーン2人目は奥野絢子さん。調理家電を駆使する時短レシピの達人。子どもが6人いるため、料理に時間がかけられないという。奥野さんは「やわらかキャベツの炊飯器ポトフ」「シャキうまキャベツの洋風ミルフィーユお好み焼き」「ひんやりキャベツデザート2種盛り」を作った。レシピクイーン3人目は柿島悠美さん。柿島さんは発酵の力で旨味を引き出す名人。日々の食卓に発酵の力をプラス。今回の対決も発酵食を取り入れたアイデア料理で挑む。柿島さんは「やわらかキャベツの炊飯器ポトフ」「能登を味わう！いしると麹のキャベツチキンカレー」「キャベツムース」を作った。
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「こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月18日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！
- ボディービルダーの大林さんはじゃがいもが主食。ボディービルダーにとって減量は必須科目。じゃがいものカロリーは白米などと比べてとても控えめ。他の主食よりたくさん食べられるため満足感を得やすいという。さらに、1995年にオーストラリアで発表された論文では、じゃがいもは食パンの3倍以上の満腹感を得られるとされている。じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以[…続きを読む]
- 2025年12月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 今回は、アーモンドバター・和牛赤身ひき肉・ラムチョップを使って調理する。設楽から年末年始のプレゼントとして、5種類のパスタセットが届いた。ラムチョップに塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。焼色がついたら、アルミホイルに包んで、余熱で火を通す。牛ひき肉に、パン粉、アーモンドバターなどを加えこねる。ラムチョップに、こねた肉だねを合わせ[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もち料理のレパートリー 広げちゃおうSP
- 今回のテーマは「年中食べたい！もちの可能性を広げる絶品もち料理」。尾上さんは「サクッと！もちカツ丼」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「食感もすごい新鮮」「かんきつのごはんが合う」などとコメントした。タツヲさんは「もちのうなぎ風茶漬け」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「これはうまいかも」「餅が不思議な役割を果たしています[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「エビの辛味炒め」のレシピを紹介。エビに塩・こしょう・酒を揉み込む。片栗粉をまぶしてサラダ油で焼く。玉ねぎを加えて炒め、一旦取り出す。調味料・水・片栗粉を合わせておく。サラダ油で唐辛子を加熱する。
- 2025年10月17日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- 王道メニューの新形態を食べるならハンバーグ派か？ラーメン派か？、長尾謙杜さんがチェック。ラーメン派は、新宿区にある「中華そば児ノ木」の煮干し出汁を100％使用した看板メニュー「純煮干しそば」。麺を完食したあとは、通常の替え玉とは違い、麺に味付けやトッピングがされている「和え玉」。まぜそばのように食べたりラーメンスープに入れて味変を楽しむことも可能。渋谷にある[…続きを読む]
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