他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月6日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！医者の自宅調査血糖値にいい生活

市原医師は、カレーのじゃがいもなど、糖質が多い食材をこんにゃくで代用しているという。こんにゃくには、腸内環境を改善するグルコマンナンに加え、カルシウムやカリウムも含まれている。近年注目されているのが、こんにゃくセラミド。肌の潤いアップが期待できるほか、アルツハイマー病予防への効果も研究されている。製造方法によって、こんにゃくセラミドの量が変わるという。

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2024年12月6日放送　23:15 - 0:15　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！日本の食で血管＆脳を元気に 世界が注目そば・こんにゃく・抹茶

こんにゃくを避けがちな外国人が多かったが、最近ではパスタの代用品として外国人にも注目されている。こんにゃくに関する論文は、今年だけで200件以上発表されている。こんにゃくに含まえる栄養成分を紹介。グルコマンナンは腸内環境の改善、カルシウムは骨の健康、カリウムは高血圧予防が期待できる。こんにゃくセラミドは、認知症の原因物質を減らす効果がある。北海道大学が、こん[…続きを読む]

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