東京駅改札内でよる8時でも大行列ができる東京ギョーザスタンド ウーロン。一番人気「水餃子」はオリーブオイルやマーガオが使われている。皮から手作りされていて、水分量は毎朝天候に合わせて調整している。ほかにも「しそ水餃子」や「パクチー水餃子」なども味わえる。