マヨネーズや粉チーズを使った揚げないアジフライ作りを紹介。マヨネーズの油で揚がっているため、焼いたら油がほとんどなくなるため処理が簡単。フライパンやトースターでもOK。両面がこんがり焼けたら「揚げないアジフライ」の完成。
さらなるヒントを求め突撃！隣のキャンプ飯。話を聞かせてもらった男性2人。田窪さんはキャンプが好きすぎて仕事もアウトドアの開発と発注をしている。3年前に転職し、休日にはお気に入りの道具でキャンプをするのが楽しみだという。2人は釣ってきたクロムツでパエリアを作るという。炙って臭みを取ったアラを弱火でじっくり煮込み出汁を取ったらトマトジュースを入れる。マルチグリドルで、にんにく・たまねぎ・米を炒め出汁を流し入れる。パプリカ・マッシュルーム・エビなどの魚介をトッピング。炙ったクロムツを一口大に切ってトッピングしたら、アルミホイルでフタをして約30分蒸し焼き。最後にチーズを削って完成。取材をしていると、ご飯を使ったキャンプ飯を作ってる方も多かったという。
ワゴン車で車中泊しながら各地を1人で巡るYouTubeが人気の板倉が、簡単炊き込みご飯を紹介。今回調味料は一切使わず、ある食材を使って作る。ヒントは、味が一発で決まる具材にもなるもの。
さらなるヒントを求め突撃！隣のキャンプ飯。話を聞かせてもらった男性2人。田窪さんはキャンプが好きすぎて仕事もアウトドアの開発と発注をしている。3年前に転職し、休日にはお気に入りの道具でキャンプをするのが楽しみだという。2人は釣ってきたクロムツでパエリアを作るという。炙って臭みを取ったアラを弱火でじっくり煮込み出汁を取ったらトマトジュースを入れる。マルチグリドルで、にんにく・たまねぎ・米を炒め出汁を流し入れる。パプリカ・マッシュルーム・エビなどの魚介をトッピング。炙ったクロムツを一口大に切ってトッピングしたら、アルミホイルでフタをして約30分蒸し焼き。最後にチーズを削って完成。取材をしていると、ご飯を使ったキャンプ飯を作ってる方も多かったという。
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