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「しょうが」 のテレビ露出情報

福井局から季節の映像。「葉っぱ寿司」。江戸時代、油を取るため栽培が奨励されたアブラギリがいまもあちこちに残る。その葉で寿司を包むので「おすしの葉」と呼ばれる。コメ、しょうが、サクラマス、すべて地元の食材。祭りや祝い事がある日の伝統食。11月上旬まで町内の直売所などで販売。企業組合代表・森塚美智子は「家族ぐるみの仕事。核家族化になって伝承ができなくなってきている。できるだけなくさないでほしい」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.キリモリっ!
丹羽直美さんに教わりながら、桐谷美玲と森圭介がせいろを使った料理に挑戦。豆乳500ml(大豆固形分10%)とにがり10ml(豆乳の2%の量)を丼に入れる。クッキングシートをせいろの形に合わせ敷いたら、豚ひき肉100g、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤小さじ1、甜麺醤大さじ1、お酒大さじ1、鶏ガラスープのもと小さじ1、片栗粉大さじ1、水100mlを入[…続きを読む]

2026年6月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays邦子&ミエの絵地図さんぽ in 鎌倉編
2人がやって来たのは昼は「甘処あかね」として営業している店。夜は「小町 よしろう」という名前の小料理屋になる。「カツオタタキ」や常連のイチオシメニュー「シラスネギ オムレツ」などを食べた。この日は山田邦子の誕生日、高橋美江はプレゼントを渡した。最後に絵地図を作った。

2026年6月20日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「きゅうりと豚ひきのドライカレー」を調理。きゅうりを1.5センチ角ほどに切り、しょうが・みょうがを千切りにしてさっと水にさらし、水気を拭き取りみじん切りにする。油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、きゅうり・塩を加えさらに炒める。みそ・カレー粉・酒・酢・塩を混ぜ合わせたものをいれ混ぜ、皿にご飯・カレー・しょうがとみょうがを盛り付けたら完成。

2026年6月20日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
NHKニュース おはよう首都圏(関東甲信越)くらしり
浜内千波さんにお酢を使ったレシピを教えてもらう。お酢は1日大さじ1~2杯くらいが目標。きょうのテーマは“ちょい足し”。「しょうが焼きプラ酢」の作り方を紹介。お酢を下ごしらえに使う。肉にしっかり揉み込むと柔らかさやうまみがアップ。過熱することでお酢の甘みも出るため、調味料がすくなくて済む。肉を炒めたあとにたまねぎを炒め、酸味が欲しい人は最後にプラ酢。肉を合わせ[…続きを読む]

2026年6月19日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!全力!街イチっ飯
神戸三宮駅から10分の新開地・湊川エリア。おしゃれな街並みの神戸・三宮の近く。新開地・湊川エリアはグルメタウンだ。東山商店街にやってきた。聞き込みする。稲田串カツ店にやってきた。すべて130円。さくさく食感。商店街をすすむ。サキイカ専門店 おかやんでサキイカをいただく。珈琲館東山にやってきた。ミックスジュースをいただく。貝の専門店がある。七海水産だ。ミカヤ洋[…続きを読む]

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