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「つきぢ松露」 のテレビ露出情報

築地の名店が認める名店を数珠つなぎに巡る。久本さんはホルモン丼の名店にオススメされた玉子焼専門店「つきぢ松露」を訪れた。元々お寿司屋さんだったが、戦後店先で卵焼を始め評判となった。人気は「たまご串」。1日に作る卵焼は2000本以上。4人の分担作業で作られている。久本さんは「松露サンドトースト」食べ、出汁がきいているとコメントした。オススメは魚屋「山治」。旬の魚を教えてもらえるという。
住所: 東京都中央区築地4-13-13
URL: http://www.shouro.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月6日放送 14:30 - 15:30 TBS
再現できたら100万円!THE神業チャレンジ(再現できたら100万円!THE神業チャレンジ)
今回は引退をかけた勝負の一戦。神に挑むのは鈴木亜美、梅沢富美男、松尾駿。開店から出される1品目と夕方から出される2品目の合計売上金額で勝敗が決定。神超え達成で賞金10万円。午前10時半、チャレンジスタート。松尾駿は築地で食材調査。食べ歩くこと1時間、選んだ食材は玉子。隠し食材はスパム。松尾の1品目は「スパムと玉子の天使揚げ」で180円。梅沢富美男は前回、神超[…続きを読む]

2025年1月25日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会言われみればフシギツアーin築地
「つきぢ松露」は秘伝のダシを使っただし巻き玉子を気軽に食べられるように串に刺して提供。元々はお寿司屋だったが戦後の食糧難で魚介が手に入りづらくなり店先で玉子焼きを焼いていたのが評判で専門店に。厨房では形にムラが出ないようにベルトコンベアーを使用している。玉子焼作り見学ツアーは外国人観光客に大人気。

2025年1月13日放送 23:56 - 0:55 TBS
明日よる7時〜THE神業チャレンジ×櫻井・有吉THE夜会SP!(明日よる7時〜THE神業チャレンジ×櫻井・有吉THE夜会SP!)
今回は引退をかけた勝負の一戦。神に挑むのは鈴木亜美、梅沢富美男、松尾駿。開店から出される1品目と夕方から出される2品目の合計売上金額で勝敗が決定。神超え達成で賞金10万円。午前10時半、チャレンジスタート。松尾駿は築地で食材調査。食べ歩くこと1時間、選んだ食材は玉子。隠し食材はスパム。松尾の1品目は「スパムと玉子の天使揚げ」で180円。梅沢富美男は前回、神超[…続きを読む]

2024年12月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!築地名店数珠つなぎさんぽ
築地の名店が認める名店を数珠つなぎに巡る。最初の名店は行列が耐えないホルモン丼の名店「きつねや」。昭和22年創業、家族4代にわたり築地で働く人々の胃袋を支えてきた。70年以上継ぎ足して作られた八丁味噌ベースの秘伝のたれで煮込まれたホルモン丼が人気。きつねや女将・宇治さんのオススメはつきぢ松露の卵焼き。玉子サンドが絶品だという。

2024年11月2日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ今週のトピック
「築地フードフェス」は築地のお店が大集結!海鮮、お肉、スイーツなど大人から子どもまで楽しめるメニューが盛りだくさんのイベント。南明奈が江戸一のおにぎり、鳥藤の焼き鳥、東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合の名古屋コーチンの焼きそば、つきぢ松露の松露サンド、銀座吉澤 精肉築地店の黒毛和牛ステーキ、ワインスタンド88のガーリックシュリンプ、築地さのきやの半どらを試食[…続きを読む]

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