きょうの気になる！は東京にはない関東で人気のローカルチェーン店。そこでしか味わえない一品。地元で愛されるワケを探った。茨城県を中心に7店舗を展開する創業47年のとんかつ専門店「とんQ」。開店直後から客席が埋まる人気ぶり。リピーターも多く、常連客からは「肉厚でやわらかい」「脂っこくない。揚げ具合もいい」「衣がすごくサクサク」との声が聞かれた。店のイチオシはやまと豚を使ったロースかつ定食。使っているのはふわふわの生パン粉。揚げ方にはこだわりがあり、まずは低温でじっくり揚げ、仕上げに高温で揚げることで、脂の吸収をおさえ衣はサクサク、肉はジューシーでやわらかい仕上がりになる。ご飯は毎日2種類から選べて、この日は鰻ご飯で、おかわりも無料。時期によって炊き込みご飯やひじきご飯などが楽しめるのも魅力。他にも豚汁か季節の一杯どちらかから選べる汁物に、漬物3種類とキャベツはおかわり自由。毎月19日はとんきゅうの日。地元でとれた果物や野菜などが無料でもらえる。これは20年前から続けているサービスなんだそう。