他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]

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2025年12月27日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ高橋光臣さんの旅

続いてもう1つ行きたかったのが300年の歴史を持つという近江町市場へ。昔から金沢ではうなぎよりもどじょうを蒲焼きにして食べるという。どじょう蒲焼きや生ボタンエビをいただいた。市場内には180ものお店があるという。加賀野菜を売っている北形青果では五郎島金時をいただいた。

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2025年11月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！冷蔵庫から知られざる県民性をのぞき見

茨城県民の冷蔵庫からご当地グルメ情報を大調査。茨城・南西部にある坂東市のお宅で見つけたのは川魚の稚魚を甘辛く煮た「ざっこ煮」。伝統的に食べられている郷土料理でモロコなどの川魚をじっくり煮込んだご当地おかず。坂東市は利根川に近く、川魚料理が多く鯉のあらいやどじょうつくだ煮などめずらしい川魚料理もよく食べられている。地元民がよく行くのが川魚専門店・川せみ。看板商[…続きを読む]

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2025年8月6日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

日中の60％はじっとしていると言われるハシビロコウ。ところが、エサを採るときは素早い動きを見せる。素早く嘴を合わせるクラッタリングという動きは、親しい飼育員への挨拶だという。松江フォーゲルパーク営業企画課・山田篤さんが「午後は割とじっとしている時間が多い。割と活発に動いている」などと述べた。

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