「サバ缶が大変身！今夜のごちそうメニュー」をテーマに3人が対決。1人前の食材費1000円以内で作らなければならない。出場者1人目は、鹿児島で栄養士を目指して勉強中の短大生・市来美早さん（19）。市来さんはサバはスイーツで食べるのが一番美味しいと言い切った。出場者2人目は、神奈川のIT企業に務める市橋秀介さん（46）。市橋さんは今回のためにサバ缶20種類を食べ比べ。その中から4種類を選び抜いた。出場者3人目は、人材サービス会社勤務の水野雅裕さん（48）。サバ缶をオリジナルピザに大変身させようとしていた。水野さんは「サバリエット・ロッソ（赤）／サバみそ・ビアンコ（白）」を完成させた。和と洋2種類の味をみそ煮と水煮で表現した。明るい水野さんらしい華やかなピザに仕上がった。市来さんは「サバのメレンゲフラワー」を完成させた。スイーツとおかずを融合させた可愛いサバ缶料理。前菜・メイン・デザートとコース仕立てに3種類を用意。すべてにメレンゲを使い、見た目にも楽しいご馳走に大変身させた。
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「ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人
- 銀だこ従業員イチ押し第7位「白いとん平焼」のジャッジの結果、合格2・不合格5で不合格。辻野さんは「メレンゲの食感は良かった。下の卵黄が少しパサつきを感じた」「メレンゲの下に卵黄をしいて、鉄板を熱くしソースの香りを出す」などとアドバイス。片柳さんは「野菜の水分が飛びきれてない」「黄身は生のままメレンゲの上に落とす。熱い鉄板で野菜の余分な水分を飛ばし旨みを凝縮」[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！情報お急ぎ便 1.25倍速ランキング
- 好きな冷凍チャーハンランキング3位、味の素「五目炒飯」。具材は焼豚やシイタケなど6種類。「減塩で健康的」などといった声が寄せられた。この商品は日本初の減塩冷凍チャーハンで、2021年に塩分40％カットに成功した。美味しさのヒミツはごはんを炊く工程にある。炊き上げる際に、米に鶏と香味野菜のだしを入れることでしっかり味を付けている。そのため、塩分控えめでも味に深[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 日本独自に進化した麻婆豆腐の魅力「麻婆豆腐は体調に合わせて『色』でも楽しめる！」。中国では陰陽五行説があり、5色の食材をバランスよく食べると健康にいいと古くから伝わっている。日本では体に優しい4色の麻婆豆腐がある。黄色の麻婆豆腐が食べられるのは麻布十番「中國飯店 紫玉蘭」。「黄麻婆豆腐」（1,900円）は塩漬けにした卵黄がベース。黄色は消化器系にいいとされて[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- きょうは「レンジでOK！重ねるだけで☆ 1皿焼きうどん」（1人前）を紹介。最初に豚バラ肉80gを5cmの長さに、キャベツ80gを3～4cm角に、にんじん20gを短冊形に、ねぎ5cmを斜め薄切りに切る。耐熱皿やレンジ対応の皿・容器を使い、下から冷凍うどん1玉・豚バラ肉（肉が重ならないように）・塩少々・にんじん・キャベツ・ねぎを重ねる。ここに、めんつゆ（3倍濃縮[…続きを読む]
- 2026年7月23日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「カレー風味の焼きそうめん」のレシピを紹介。炒めた具材を戻し入れて、カレー粉・しょうゆで味付けをする。ねぎを加えてサッと炒めて、器に盛り付けたら完成。
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