東京・文京区向丘にある行列必至の町中華「兆徳」。名物は通称・黄金チャーハン。口コミランキングで日本一に輝いた兆徳の看板メニュー。”日本一のチャーハン”の秘密1：卵は溶かない→黄身と白身で味が2種類に。秘密2：具材は「卵とネギ」のみ。秘密3：味付けは「塩」のみ。調理時間2分弱。1995年に兆徳を開業した朱徳平さん。チャーハンのみならず安くておいしいメニューの数々がこの店の魅力。しかし開業から10年ぐらいは客が入らず苦労していたそう。しょうゆ味が一般的だったが、故郷・中国の塩味チャーハンが打開策に。チャーハンを生み出すのは店主・朱さんの達人技。ご飯を投入後ひたすら鍋を振り炒める。52秒間で191回。このあと絶品チャーハンが簡単に作れるポイントを伝授。
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「ねとらぼ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月13日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
- ちょっとバカりハカってみた（ちょっとバカりハカってみた）
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- 2025年9月20日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
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- 2025年8月30日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？まさのり一家の夏休み
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- 2025年8月11日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 愛知県の不名誉ランキングを調査。愛知県のワースト1位は漢字で書く自信がない都道府県。愛媛県民が難しいのは栃木と答えた。
- 2025年7月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！これから虻ちゃんベタ旅
- 宮古民謡協会の皆さんと「クイチャー」を踊る虻川。今回は、夏の旅行先の定番・沖縄で特に人気な宮古島で、ベタを探っていく。
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