京都市伏見区にある「大扇食堂」を紹介。Aランチのスパゲティに使用しているトマトソースは自家製。前菜は手間のかかったものばかり。店主はイタリアで3年半修業。前菜は全20品。Aランチでは5種類の自家製パンが食べられる。デザートは12種。ドリンク付き「Aランチセット」は2800円。店主はイライラなどが顔に出てしまう。マンマミーア（なんてこった）が口癖。店主の名前は沖田晋一さん。前回の放送後、朝から電話が鳴り止まない状態に。朝はパニーノを提供。ドリンク付き「おまかせパニーノ」は1450円。放送の感想について、沖田晋一さんはそんなに怒っていない。真剣に向き合っているだけという話で盛り上がったと話した。「パルメザンと黒胡椒のスパ」は1450円。お手伝いの梶原さん。普段は京都市伏見区の「中華そば八光軒」で働いている。総重量1.7kg「冷麺 特大」は1200円。「中華そば」は800円。梶原さんは「大扇食堂」のファン、ボランティアでお手伝いをしている。店内は満席、番組スタッフもお手伝い。
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「ひよこ豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！GW混雑回避 人気の鎌倉どう巡る？
- 長谷駅から徒歩4分の場所にある「ハレトキ」は鎌倉や三浦半島の野菜を販売している。また野菜を使った総菜もあり、人気の「ひよこ豆と野菜のコロッケバーガー」は8種類の野菜を使用している。
- 2026年1月15日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
- せかほし5min．（せかほし5min．）
- ベトナムの「ソイ・カム・ボク・ガー」、魚介スープでいただく「花鍋」を紹介。ベトナムで採れた8種類の花が具材となっている。
- 2025年12月19日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード10（伝説の家政婦 志麻さん）
- コストコ食材で志麻さんがクリスマス料理を作る。天然赤エビは濃い砂糖と塩で茹でる。ミキサーに大豆・クリ・ニンニクにレモン汁と水を加えてペースト状にする。ペーストを器に盛り付けてオリーブオイルをかける。パクチーとクミンを加え、パンを添えて「クリと大豆のフムス」の完成。次はキウイとアボカドを合わせ、レモン汁・塩コショウ・オリーブオイルを混ぜ合わせる。砂糖で茹でた赤[…続きを読む]
- 2025年12月12日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- インドで10日に開かれたユネスコの会議でエジプトの国民的料理「コシャリ」が無形文化遺産に登録された。コシャリはコメやひよこ豆、パスタなどの具材に揚げたタマネギやトマトソースなどをかけた料理。イタリア料理も家族やコミュニティーとつながる手段として無形文化遺産に登録された。イタリア料理をめぐり偽カルボナーラ騒動が起きた。ベルギー・ブリュッセルの欧州議会の売店で売[…続きを読む]
- 2025年11月28日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- フランスでは、肉の値段が1年で20％上昇。肉の代用品として、ひよこ豆などから作られた製品「ベジミート」が売られている。ベジミートの価格は、1kgあたり15～30ユーロで、ソーセージなど種類も増えている。植物性ソーセージをつくっている会社では、5年で植物性ソーセージのトップシェアを取った。ネスレなどの大手もベジミートを販売しているが、あまり成功していない。ベジ[…続きを読む]
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