料理研究家・島本美由紀さんはぶどうは軸を3~5ミリほど残し1粒ずつにわけて冷凍するのがおすすめだと紹介していて、この方法であれば3か月ほど持つのだという。軸を残すことでぶどうは乾燥しにくくなるのだといい、冷凍したぶどうは流水に当てると皮が簡単にむけるという。さらに、皮を向いたぶどうをグラスに入れて炭酸水を注ぐと涼しく楽しむこともできる。デラウェアなど粒の小さい品種も冷凍保存は可能という。
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