他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月30日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！＃ひるおびライフ

今回はよく見かけるけど使い方が分からないという声が聞かれた、ブラウンえのきと霜降りひらたけを使った絶品料理を紹介。まんぼママに教えてもらうのは、ブラウンえのきを使ったきのこ鍋。白いエノキタケよりも味が濃いというブラウンえのきは、シャキシャキという食感だが鍋にするとぬめりも出てくるのが特徴。ブラウンえのきは、石づきを取ったら包丁でさいの目に切り込みを入れて手で[…続きを読む]

---

2024年10月28日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっといま旬市場

豊洲市場からいまが旬のえのきだけ・エリンギ・ぶなしめじ・まつたけの魅力を伝える。見極めのポイント、保存法、オススメの調理法を紹介。「まつたけの天ぷら」などが登場した。

---

2024年10月25日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

ご当地ラーメンのナンバーワンを決める「日本ご当地ラーメン総選挙」では白河ラーメン（福島）が1位に、長岡生姜ラーメン（新潟）が2位に、函館ラーメン（北海道）が3位に選ばれた。関東のご当地ラーメンを決める「東京ラーメンオブザイヤー」では荒川区のラーメン屋トイボックスがTRY大賞総合1位に、大田区の奈つやの中華そばがTRY新店大賞総合1位に選ばれた。ご当地ラーメン[…続きを読む]

---

2024年10月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（秋の味覚グルメ＆絶景の紅葉スペシャル）

娘さんが昼ご飯を調理。今日の昼ご飯は牛丼・四ツ溝柿のかき揚げ・なます（柿・カブ）だった。柿の優しい甘みがあって美味しいとのこと。

---

2024年10月15日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング依田司の気show予報

茨城・城里町にある七会きのこセンターから中継。収穫時期を迎えたしいたけは簡単に取れる。しいたけは秋から年末にかけて出荷量が1.5倍に増えるという。

---