金沢駅から車で5分の場所にある近江町市場。金沢の台所といわれ、地元北陸の海の幸をはじめ、金沢グルメなど約170店舗が集結。1日約2万人が訪れる観光スポット。スタッフがインタビューで遭遇した東京都在住20代の学生は全員フェンシングの選手。尾崎世梨さんは去年のパリオリンピックに出場し、女子サーブル団体で銅メダルを獲得した選手。尾崎さんは「甘エビがおいしかった」などと話した。友近さんらが立ち寄った川木商店は鮮度抜群の海鮮をその場で頂ける。2人は「ガスエビ（1皿1,500円）」、「カニ面（1パイ1,800円）」を頂いた。続いて、ゆかいな社長が名物の「近江町コロッケ」を訪ねた。全10種類の揚げたてコロッケを求めて、毎日行列ができる人気店。能登コロッケは能登のお肉が20％入っているという。友近さんは「金沢カレーコロッケ（420円）」、春菜さんは「のどぐろコロッケ（480円）」を購入した。ゲストの平愛梨さんと木村昴さんが「のどぐろコロッケ」を試食した。
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「ぶり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月28日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 堀口泰子がレモンのあったか料理を紹介。今回作るのは鶏ひき肉としめじのショウガミルクスープ。まずにんにくと鶏ひき肉を炒めてレモン果汁をいれる。そこにすりおろしたショウガをいれる。牛乳をくわえて完成。次にブリしゃぶ甘酒鍋はぶりをつけダレでいただく。昆布でとった出汁に酒、豆腐、野菜を入れビタミンCが豊富なれレンコンをいれる。そこにキムチを入れ、隠し味に甘酒を入れる[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「ぶりとかぶのみそバター炒め」、「ぶりときゅうりののりごまあえ」を調理。かぶを皮付きのまま8等分のくし形に切り、葉は3センチ長さに切る。実を焼色がつくまで3～4分間焼いて取り出す。一口大にしたぶりに塩・こしょうをして片栗粉をまぶして上下を貸しながら3分ほど焼いて、ぶりを戻し入れ、かぶの葉を加える。みそ・避け・水・しょうゆ・砂糖で合わせ調味料を入れ、バターを入[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ぶりのソテー 柚子みそクリーム」を調理。ぶりに塩をふり10分ほどおく。その間にソースにするみそをつくる。西京みそ、柚子の絞り汁、生クリームを混ぜ合わせる。フライパンに油をしき、エリンギと長ねぎを塩で炒め、皿に盛り付ける。同じフライパンで、おいておいたぶりに小麦粉をまぶして焼く。両面を3～4分焼いて火を通す。焼き上がったら野菜を盛り付けた皿に盛る。同じフライ[…続きを読む]
- 2026年1月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ぶりのレモン醤油」の作り方を紹介。薬味にタレを絡ませ、盛り付ける。その後、焼いたぶりを乗せたら完成。
- 2026年1月6日放送 13:10 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース富山局 昼のニュース
- 氷見市では特産の“寒ブリ”の不漁が続いている。氷見市の漁港では、けさ117本のブリが水揚げされた。漁協などが発表している“ひみ寒ぶり宣言”は出なかった。過去は11月下旬から12月初めに宣言されることが多い。宣言が出なかった10年前を除くと最も遅い宣言は1月6日だった。地元の漁協によると、去年10月から12月に水揚げされたぶりは80トンで例年の4割となっている[…続きを読む]
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