焼き魚にしぼるものといえば、宮崎ではへべすだとのこと。宮崎県でのみ生産されている幻のかんきつだとのこと。たっぷりの果汁が魅力だ。宮崎県日向市で調査した。
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「へべす」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月6日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 日向市のとなりの門川町にやってきた。1つの木に平均400-500個の実がなる。生産者の川崎さん。340本の木を栽培。6-7月はハウス、8-10月は露地ものの収穫となる。へべすと見せていただいた。香りがいいとのこと。魅力は香りだけではない。果汁が多い。いただいてみるとおいしい。甘みもありまろやかで、柑橘系の香りが鼻に抜ける。大きく育てるのが生産者の腕の見せ所。[…続きを読む]
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