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「ほうれん草」 のテレビ露出情報

ほうれん草のおひたしの悩みは「ベチョベチョになりうまく茹でられない」「もっと美味しく食べたい」など。ほうれん草の根本を十字に切ると火の通りが均一になり、もみ洗いすると砂・泥が落ちやすい。根本だけを湯につけ約20秒。根本がやわらかくなったら全体を入れる。冷水に入れ根本を上にして絞る。一口サイズに切り、水・めんつゆは混ぜる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月28日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
成田山を後にし、次に向かうのが茨城の道の駅。30分もかからず道の駅 いたこに到着。まずは新鮮市場 伊太郎へ。採れたて野菜がお買い得価格で販売されている。手作りの漬物も有名。生産者の名前入りで販売されている。メロンの漬物もある。特にキヨちゃんの漬物が人気で、人気のあまり品切れになっているという。人気のあまり、購入制限まであるほど。野菜の他にお菓子をメインとした[…続きを読む]

2025年3月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,早朝グルメ
東京・渋谷区、Cherry Pick Hillsを紹介。今月22日にオープンした新しいお店。8時から営業している。メニューの「THE NIPPON BREAKFAST」1980円(税込)が紹介された。

2025年3月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!鵠沼海岸商店街 600mぜんぶ歩く
鵠沼海岸商店街を巡る。一行はBeaconへ。塩麹に漬け込んだカラアゲやポテトサラダなど、独創的なメニューが数々。中でも注目はスパイスビーコンカレー。真っ黒になるまで2日間炒めてうまみを凝縮した玉ねぎを、18種のスパイスを投入し水を加えて4日間煮込み、豚などのひき肉を入れてガラムマサラで味を調えて作るそう。ナンチャンスに失敗した酒井さんはスタジオへのお土産に塩[…続きを読む]

2025年3月25日放送 23:16 - 0:05 テレビ東京
LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段の決め方SP
埼玉県所沢市の所沢総合食品地方卸売市場にアキダイの秋葉弘道社長が。毎朝社長自らが足を運び野菜を仕入れているが、慣れ親しんだ店で掘り出し物を狙うためあえて7時という遅めの時間帯に来るという。冬のほうれん草は霜が降りると凍らないように糖分を蓄えるのでおすすめ、土垂という里芋は濃厚で粘り気があるが埼玉のものは別格などと紹介。秋葉社長はほうれん草150把・里芋60k[…続きを読む]

2025年3月25日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ食と健康
1975年頃、栽培技術は発展途上で、旬の野菜しか食べることができなかった。だが、旬の野菜は栄養価が高いことを意味する。さらに大豆製品で植物性タンパク質を多く摂取していたという。

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