他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月17日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！

大田市場で巡り合った新鮮食材で「貝ときのことほうれん草を使ったクラムチャウダー」を作る。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを切る。ほうれん草は根本から先に茹で、アクを抜くため氷水に入れる。水気を切ってカットする。広がりやすい葉を縦に切ることで大きさを揃えやすくする。牡蠣は酢を溶かした水で洗い、白ワインで酒蒸しにする。他の貝も同様に酒蒸しにし煮汁はとっておく。バター[…続きを読む]

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2026年2月15日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！科学者たちの座談会SP

2022年に始まった母屋プロジェクトは去年完成。柱や屋根には里の裏山で伐採した木材を使用し、村田先生は木材の専門家として最初の工程を担った。村田先生の工夫が詰まっているのが複合フローリングで、これによって湿度変化による木材の伸縮を10分の1に抑えられるとのこと。また家の資材としてあまり使われなくなった広葉樹を使うことで里山の生態系の保全にも繋がるという。[…続きを読む]

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2026年2月12日放送　21:54 - 22:00　日本テレビ

ウェル美とネス子。（ウェル美とネス子。）

冬に採れたほうれん草は夏場のものと比べるとビタミンCが約3倍、寒さに当たることで甘みが増しとても美味しい。特に根元の赤い部分は甘みが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールや貧血を予防する鉄などのミネラルもたっぷりなので、捨てずに調理するのがおすすめとのこと。

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2026年2月7日放送　5:55 - 8:25　日本テレビ

シューイチミライのヨシュー！

問題：群馬に隣接している県の数は？、正解「5つ」など出題。渋谷、山崎、潮田、蛯原が正解した。

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2026年2月5日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県三浦市

滝口さんは鶏肉、ニンニク、生姜などを混ぜて、5分ほど揚げて「鶏の唐揚げ」を作った。。またマグロは刺身に。ほうれん草はレンチンしておかかをかけて「ほうれん草のおひたし」になった。食卓には三浦大根と手羽中の甘煮なども並んだ。

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