前半戦は「オリジナル惣菜対決」。トップバッターはマルト。県内の500以上の生産者から直接仕入れた新鮮な食材が並び、惣菜はコンテスト受賞歴が多数とのこと。プレゼンするのは「フラむす 常磐ものサバのイタリアンハンバーグ（324円）」。フラむすは、いわきの食材をいわきの料理人が監修したおにぎりだという。常磐ものサバをすり身にしてハンバーグを形成、一度焼いてからトマトソースに漬けて蒸して、オリーブ・ケッパーと一緒に握ったおにぎり。商品の最大の特徴は、福島の人気ブランド米「福、笑い」と「プレミアムいわきライキ」をブレンドし味に深みを増していること。50時間ほど練習した草野さんが30秒のプレゼンを行った。実際に審査員が試食することに。横山さんは「米が美味い」、浜内さんは「1個で満足できるのも非常にいい」とコメント。続いて千葉県からナリタヤ。自社農園を開設し、極限まで農薬を減らした新鮮野菜を提供しているとのこと。ナリタヤがプレゼンするのは「北総豚とんかつ（431円）」。地元の畜産農家が育てた北総豚のロースを分厚くカット。ポイントは、毎日店内で生のパン粉を使用して丁寧に揚げていること。神山さんが30秒のプレゼンを行った。審査員らが試食し、正門さんは「脂身の甘さってこういうことなんですね」などとコメントした。続いてスズキヤ。特徴は三浦半島の新鮮な魚介や湘南野菜などが充実している。さらに、湘南らしいお洒落なオリジナル商品が並んでいる。スズキヤがプレゼンするのは「フォアグラときのこの春巻（1本486円）」。具材は玉ねぎ・きのこを炒めワインや生クリームなどで煮込み冷やしたものと、ハンガリー産のフォアグラ。それらを春巻きの皮で包んで5分間かけて揚げたものと紹介された。吉田さんが30秒のプレゼンを行った。小島さんは「フォアグラってこんな味なんや」とコメント。
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「まいたけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月28日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 昨日、埼玉・桶川市に「道の駅 べに花の郷おけがわ」がオープン。埼玉県内で21か所目の道の駅で都心から車で約1時間だという。地元の朝どれ野菜が並ぶ直売所に加え、フードコートも充実している。また新鮮な魚介類が並ぶのも人気の理由で、様々な魚介類を味わってほしいという思いから「オーケー桶祭り丼 8種祭り」というメニューもある。
千葉・木更津市の「木更津 うまくたの[…続きを読む] - 2025年3月20日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 潜入！リアルスコープ潜入！リアルスコープ 春の大潜入SP
- 「Q 何をつくっている？」が出題。ヒントは「黄色い粉」「温度と湿度を徹底管理」。正解は「まいたけ」。「雪国まいたけ」の工場では年間2.7万t以上生産している。
「Q 何をつくっている？」が出題。ヒントは「素材はアルミ」「流線型」。正解は「新幹線（N700S）」。
「Q 何をつくっている？」が出題。ヒントは「素材は牛革」「色は80種類以上」「約200パーツ[…続きを読む] - 2025年3月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気料理家の自宅キッチン潜入
- 有賀先生のイチオシ常備菜「塩きのこ」。フライパンに好みのきのこ（400g）を入れる。塩（小さじ2／3）・酒（大さじ1）を振ってフタをして中火で6～7分加熱。塩きのこを使ったスープの他、簡単！絶品スープ3選を紹介。
- 2025年2月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 東京都台東区・上野にあるキノコ料理専門店・ホーシェング。ランチの「きのこ鍋」は980円。はくさいやキャベツを筆頭に主要な野菜は平年に比べ軒並み価格高騰が続いている。物価高で注目されているキノコ。きのこ類は値段が安定しているという。練馬区のスーパーではキャベツ1個378円、しいたけは1パック149円、まいたけは170円。キノコの生産量日本一の長野県へ。長野県の[…続きを読む]
- 2025年2月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 厚揚げのたっぷりきのこあんかけ。厚揚げ（絹ごし）：1パック／2コ（約200g）。紙タオルで包み、電子レンジ600W、耐熱皿にのせラップ、3分間。豚ひき肉：80g、酒：大さじ1、混ぜる。中火で肉に火を通す。水：150ml、オイスターソース：大さじ1／2、しょうゆ：大さじ1、砂糖：小さじ1／2、こしょう：少々。えのきだけ：50g、半分に切りほぐす。まいたけ：50[…続きを読む]
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