他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月5日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「鶏とブロッコリーのクリーム煮」の作り方を紹介。ブロッコリーを小房に切る。鶏もも肉を2cm幅に切る。まいたけを小房に分ける。鶏肉に塩こしょうをふる。

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2025年12月28日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

織田さんのジャージー牛を使った、ジャージー牛を味わい尽くすとっておきの料理。ご家庭でも手軽に作れる「牛汁」を紹介。バラ肉を焼いたら一旦取り出し、肉を焼いた後のフライパンに水を入れてうまみをこそげ取る。かぼちゃ・にんじんなどを加え、織田さんお手製ボーンブロスといりこだしをいれる。最後にまいたけを入れバラ肉を戻し入れたら、みそを加えて完成。

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2025年12月24日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜冬の鍋スペシャル

書類審査を通過した6人が準決勝に挑んだ。1対1で戦い、勝った方が決勝に進出。準決勝は最も自信のある鍋料理で勝負。1回戦は大澤弘規さんvs木村隆志さん。大澤さんは北海道・上砂川町役場に勤務する元力士。東京の相撲部屋で幾度となく塩ちゃんこ鍋を作ってきた。大澤さんは全部で15種類の鶏肉＆野菜を使った鍋を仕上げた。木村さんは郷土料理を研究する奈良の食文化研究会理事長[…続きを読む]

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2025年12月23日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンミニ番つまみぐい

あさイチからコスパ肉の作り方を紹介。すき焼き専門店の福田二志雄料理長に尋ねる。やすい肉を柔らかくする方法はまいたけ。酵素の力でたんぱく質を分解し柔らかくなる。さらに塩糖水で1時間半程漬けることでしっとりとした食感に。割り下は少し甘めにするのがポイント。焼く順番はまずネギを焼いて肉の臭みを抑える。ねぎの香ばしさが油に移ることで、肉の臭みを抑えられる。それから肉[…続きを読む]

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2025年12月22日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか岩井勇気のぽいぽいクッキング

岩井勇気が？？？炊き込みご飯を作る。たけのことまいたけを炊飯器に入れる。鶏肉を切り炊飯器に入れたら炊きあがるまで待つ。

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