他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界猛暑に負けるな！薬味の世界

薬味について、マツコさんは「年取ってから薬味が主役になってきた」と話した。

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2026年7月14日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

ありえへん∞世界事件です！千葉人秘生態調査

落花生ご飯を紹介。茹でた落花生をご飯に入れ醤油・生姜・みょうがなどを入れて炊く。

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2026年7月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県袖ケ浦市

鈴木さんはとうもろこしをレンジでチンして、茹でとうもろこしを作った。また白なすを揚げて白ナスのステーキも作った。食卓には大葉入りの味噌だれ、豚肉のしゃぶしゃぶサラダなども並んだ。

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2026年7月14日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「豚肉とみょうがの塩昆布炒め」を調理。みょうがを4つ割り、長ねぎを2cm幅の斜め切り、塩昆布をざく切りにする。豚肉（切り落とし）に塩をふる。油で豚肉・長ねぎを炒め、みょうが・塩昆布・レモン汁を加え再度炒めたら完成。

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2026年7月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ3つの皿

荻野聡士シェフが「トマトの含め煮」を調理。だし・塩・うす口しょうゆ・みりん・米酢・トマトを鍋に入れて、極弱火でヘタの部分をしたにして5分、上下を返して5分煮る。うまみが増える決め手は温度。トマトに含まれるグアニル酸は50～60℃で増加。荻シェフの煮方は中心温度は60℃前後。オクラを入れ、粗熱が撮れるまで置冷蔵庫で冷やす。ミクニの目線は「火を止めてからも味が育[…続きを読む]

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