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「もも肉」 のテレビ露出情報

ご当地の人気ひんやりグルメ作りを学ぶ。全国各地のひんやりグルメ屋台を集めた。一寸亭本店の吉田さんに山形の冷やしラーメンを教えてもらう。山形の夏は暑く、シャンプーを冷蔵庫で冷やす冷やしシャンプーといった冷やし文化もある。冷やしラーメンのチャーシューは親鶏のむね肉ともも肉を使用。スライスした親鶏を約15分煮込み、アクを取って取り出す。親鶏を茹でたお湯にみりん、酒、砂糖、薄口しょう油を加え、親鶏を戻して鍋を氷水で冷やす。茹でたそばを氷水でしめ、冷やしたつゆとチャーシューを合わせてネギをのせる。一寸亭本店では、つゆを卵をのせたご飯にかけた「つゆだく玉子ごはん」も出している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 熱を操って103年!タイガー魔法瓶
大阪・門真市のタイガー魔法瓶の本社では新製品開発を行っていた。鶏のもも肉を2枚並べてメニューの中からグリルチキンを選択。冷蔵していたか、冷凍していたのかどちらかを選び、スタートボタンを押したらほったらかしに。ワンタッチで手軽に作れるグリル調理器。皮はパリッとジューシーに焼き上がった。炊飯器で培ったIH制御技術とオーブントースターのヒーター技術と上下から違う方[…続きを読む]

2026年9月17日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
タクシー会社対抗激推しグルメバトルで先攻・浦和代表の一皿。昭和の激安食堂が誇るチキン南蛮を、お店の人が作る。お店のチキンカツが元々人気で、もも肉に衣をつけたチキンカツ南蛮にした。毎年、泥付きのらっきょうを買って下処理をして甘酢を作って漬けているものを、タルタルに入れるとシャキッとする。さらに、きゅうりとゆで卵を入れマヨネーズで和えた自慢の手作りタルタルソース[…続きを読む]

2026年9月15日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
千葉・柏市にある「美味しんぼ みっちゃん」を紹介。もも肉の一部「A5しんたま」は2950円。「A5極上角切り盛り」は2290円。6月29日の肉の日、開店30分前になると店の前に行列が。「A5極上リブロース定食」は通常2780円だが、肉の日は990円(限定5食)。自家製つけだれの作り方を紹介。砂糖・しょうゆ・おろしニンニク・みりん・料理酒・白ワイン・レモン・リ[…続きを読む]

2026年9月13日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
timeleszファミリアグルメスタジアム 揚げ物スペシャル
全国3700店以上の唐揚げを食べる唐揚げ研究家の有野いくさんは、ポテトチップスとお茶漬けの素を使って唐揚げを作るという。焼肉のタレで下味をを付けたもも肉にポテトチップスをまぶして揚げる。ポテトチップスの味はコンソメがおすすめだという。

2026年8月29日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
ハリウッドの現場にはフードトラックが来ることがある。またトレーラーハウスが1人1人用意されており、大御所になるとトレーラーを持っている。平さんは「カート・ラッセルはトレーラーのそばに人工芝をおいたりしてそこだけパラダイスみたいになっていた」と話した。そして4人は焼き鳥を食べた。

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