「鮭フライわさびタルタルソース」を調理。鮭を切って塩をし、15分ほどおいて水気をふく。卵・水・小麦粉を混ぜ、切って小麦粉をまぶした玉ねぎをくぐらせてパン粉をまぶし180℃の油で4分ほど揚げる。鮭にも衣をつけて3～4分揚げる。マヨネーズ・しょうゆ・おろしわさび・万能ねぎの小口切り・刻んだゆで卵をボウルで混ぜてタルタルソースをつくる。キャベツを千切りにし、細切りのりんごと和えてフライの付け合せに。器に盛り付けたらタルタルソースをフライにかけて完成。
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「りんご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月16日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！儲かる果物
- 日本農業はリンゴビジネスで儲かっている。生産→選果→販売まで行っている。内藤CEOは元外資系コンサル出身であり、果物作りで儲かるには？と作戦を立てた。まずはりんご畑へ。日本農業は栽培から独特。高密植栽培といって木に支柱をつけて垂直に育て、80cm間隔で植える。これはイタリア発祥の育て方。面積あたりの収穫量が3倍になる。高密植栽培は支柱など初期費用が高めだが、[…続きを読む]
- 2025年11月15日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はりんご。岩手県は第3のりんご王国。名人の父・高野卓郎さんは数多くの新品種を開発した。本日の主役は糖度16度の奥州ロマン。
- 2025年11月14日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- りんごの生産量日本一を誇る青森県では、昔ながら木箱がいまも出荷などの際に多く利用される。捨てられていたりんご用の木箱を趣や風合いを活かして、家具や日用品に生まれ変わらせている姥澤さんを取材した。
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