ケイトさんがやってきたのは青森県、りんご農家は約1万軒もある。青森県の中でもふじ発祥の地が藤崎町。りんご農園の安田さんを訪ねた。1962年に誕生したふじはりんご産業全体の救世主となり、戦後日本のイノベーション100選にも。安田さんのふじを食べたケイトさんはこんなにしっかり密が入ったふじははじめてだと言った。ぐんま名月は酸味がほとんどなく、りんご全品種の中で甘みがトップクラス。王林などケイトさんは3玉を完食した。りんごの寿命は剪定に大きく左右されるという。青森ではハサミとノコギリを使い分けているという。反射シートで真っ赤りんごになるようにしている。密入りのふじを作るためには1～2週間長く樹木完熟させることでみ密が入りやすくなるという。熟しすぎると腐敗するので見極めが重要。ケイトさんは収穫の手伝いをすることに。カゴが取り付けられる収穫ベストを着る。安田農園では4000本の木を手摘みで収穫している。色づき・大きさを確認しながら熟したものを収穫していく。収穫のベテラン工藤さんと交流しながら収穫を進める。お昼ご飯には郷土料理のじゃっぱ汁、たらの子和えなどをいただいた。
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「りんご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月29日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農業の産業規模を示す農業総産出額は去年1年間で10兆7000億円余りと28年ぶりに10兆円を超えた。コメは2兆5000億円余りと前年を70％近く上回った。夏以降のコメの価格高騰が押し上げる要因となった。また、野菜が猛暑などの影響でキャベツやレタスの価格が上昇した結果、2兆5000億円余りと約10％増えたほか、果実もみかんやりんごの値上がりで1兆円余りと5％程[…続きを読む]
- 2025年12月27日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ
- 秋田県のフルーツ缶詰工場を訪れた。皮むき歴20年の佐藤さんが1つむくのにかかる時間はわずか4秒。1日で1500個の皮をむく。村上さんは290gを正確に手に取り天秤が止まる前に釣り合いが取れているかを見抜く。手にしたラ・フランスが重ければカットし微調整する。シロップを入れた缶に詰め、約15分蒸し密閉して加熱処理する。
- 2025年12月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 毎朝欠かさず見るほど旅エプファンだというハライチの岩井勇気さんは、スピッツが好きで愛のしるしや毎日何が流れるかが楽しみだという。岩井さんは旅エプから元気をもらっている恩返しにと、相方絶賛のチャーハンをつくり逆おもてなしをした。岩井さんは楽くんと航くんに甘い食材を使った新しいパスタとドリアをリクエスト。そこで2人が考えたのは豚肉とりんごをあわせたドリア。
- 2025年12月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 国民意識調査「クリスマスと聞いてイメージするものといえば」。永尾柚乃ちゃんは1位狙いで「ケーキ」と答え正解、日本のクリスマスケーキは不二家が1910年に発売したのが始まりとされえる。南原さんは2位狙いの「ツリー」で正解、ツリーが家庭内に持ち込まれたのは16世紀ドイツが最初でもみの木をりんごなどで飾り付けしたのが始まりとされる。大沢さんは3位狙いの「サンタ」で[…続きを読む]
- 2025年12月24日放送 22:54 - 23:00 日本テレビ
- めぐる食卓（めぐる食卓）
- 青森県弘前市の「もりやま園」は100年以上続くりんご園。りんごの実が小さいうちに栄養の奪い合いを避けるため実を落とす作業が「摘果」。9割のりんごが捨てられていたが、もりやま園・代表取締役の森田さんは捨てられるりんごを使って「テキカカシードル」を作り出した。ビールと並ぶ選択肢にしたいと語った。
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