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「わらび」 のテレビ露出情報

天野翠ディレクターが、限界集落の岩手・両沢集落に移住。両沢集落の人口は53人で、うち65歳以上が32人。天野ディレクターが、味工房「かたくり」の二階に宿泊した。部屋を貸してくれた中村さんは、ウドみそやニンニクみそなどを製造している。天野ディレクターが周辺を散策し、地域の人達と話した。天野ディレクターが、コンバインの運転を体験した。新田区長が天野ディレクターを山に案内し、キノコを収穫した。
2日目の朝、天野翠ディレクターが散歩した。もみ殻を焼いてくん炭を作っていた、新田さん夫妻にインタビュー。新田さんは、神社の管理人もしている。
天野翠ディレクターが両沢集落に移住して2週目。商店に集まっていた青年部の人たちに話を聞いた。ハックルベリーの袋づめ作業などを、天野ディレクターが手伝った。
クルミを拾っていた、高橋さんにインタビュー。高橋さんは、昔の農作業の道具や生活用品などを収集している。昭和55年の、山衹神社の写真を紹介。
天野翠ディレクターが両沢集落の人たちとの飲み会に参加し、イノシシ鍋を食べた。両沢集落の人たちが、限界集落について議論した。
天野翠ディレクターが両沢集落に移住してから3週目。新田いえ子さんがくず米を使って、たくあん漬けを作った。中村一美さんが、産直施設にワラビを納品した。中村さんは、亡くなった奥さんの墓参りに毎日行っている。渡辺まい子さんが、ウドのしょうゆ漬けを作った。中村さんが、日課の墓参りを行った。
天野翠ディレクターが両沢集落に移住して4週目。集落の人々が共同で草刈りを行った。高橋英徳さんは、庭にレンゲツツジの木などを植えている。青年部のメンバーが、水路掃除を行った。
両沢集落をドローンで撮影し、住民らに映像を見てもらった。天野翠ディレクターが、両沢集落で1ヶ月間住んだ感想をコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月28日放送 19:58 - 21:48 テレビ東京
ナゼそこ?(ナゼそこ?人生激変 謎だらけ移住家族SP)
福島の集落に1人で暮らす進さんのもとを訪ねた。サッカーコート1面分の畑を3年かけて1人で切り拓き、時季に合わせて6種類の山菜を栽培している。自宅ではわらびの塩漬けを作っていた。

2024年11月1日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国手間暇かけ過ぎ和菓子
「一真菴」では純粋な本わらび粉100%で作られた「わらび餅」がいただける。本わらび粉は原料から5%しか採れず超希少。機械を使わず手で練ることで練る方向がランダムになりコシが強くなる。本わらび粉だけで作られた本物のわらび餅は黒っぽくなる。包むあんこはわらび餅と同じ柔らかさ。柔らかすぎて暑いとへたってしまうため10月頃から販売する期間限定商品。

2024年8月18日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
松田丈志がやってきたのは十勝地方。JA中札内村車輌整備工場 センターにやってきたがここでは枝豆を収穫する農機具のハーベスターが。中札内村では枝豆生産に取り組んでいる。畑の枝豆を収穫するために大型のハーベスターを導入している。エスコンフィールドHOKKAIDOほどの面積の枝豆を収穫している。松田も操縦席に乗り込み、運転をした。敷地内の農産物加工処理施設にて刈り[…続きを読む]

2024年8月15日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!ケンミンキッズのおことばたち
青森県の子どもたちに、春の山菜の写真を見せてインタビューした。

2024年7月12日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース5分でうまいッ!
「乾物王国」と言われる山形県。南部の置賜地方に乾物の達人がいる。乾物生産者・坂野のり子さん。地元で山菜の専門店を営んでいる。山菜採りの達人でもある。採った山菜を乾物にする。昔ながらの乾物料理「干しわらびの煮物」「凍み大根」を作る。

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