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「アスパラガス」 のテレビ露出情報

主な春野菜は春キャベツや新玉ねぎなど。伊集院光の疑問はキャベツと春キャベツ玉ねぎと新玉ねぎって何が違うの?春キャベツは他の時期のキャベツに比べてビタミンCが約1.2~1.5倍。春キャベツは葉と葉の間隔がゆるくふわっとしていてみずみずしく柔らかいのが特徴。玉ねぎは乾燥させてから出荷するのに対し新玉ねぎは収穫後すぐ出荷する。スーパーで選んだほうがいいのはどっちA:緑色、B:黄色という問題が出題された。正解はB:黄色。キャベツは中心が黄色いほうが新鮮。切断したカットキャベツの場合放置するとビタミンCは減少するというデータもある。出演者のキャベツ&玉ねぎのベスト料理を発表した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月23日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays健康への近道!名医が選ぶ健康食材ベスト5
「一之江駅前 ひまわり医院」院長である伊藤大介先生は内科・皮膚科の専門医。東京大学医学部出身で、受験時は約100kgだったが食事療法で半年で30kg減に成功した。伊藤先生が選ぶ第5おいはアスパラガス。アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は自律神経を整える効果が期待できる。
第4位は精肉コーナーへからランクイン。豚肉はビタミンB1が豊富で、ビタミンB1が不足[…続きを読む]

2026年2月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県上尾市
平野さんのごはん作りを拝見。紅はるか、ニンジンに衣をつけて揚げて「紅はるかとニンジンのかき揚げ」の完成。食卓には「切り干し大根と小松菜の甘酢あえ」なども並んだ。

2026年2月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大沢✕ミキティ 爆買いツアー
ミキティも3種類持っているといういま話題の弁当箱が厚さ3.6cmの薄型弁当箱「抗菌フードマン」。人気の理由は汁漏れのしにくさと持ち運びやすさ。外側だけでなく仕切り部分のパッキンも付いていて、4カ所をロックすることで高い密閉性を実現。汁が漏れにくいので縦にお弁当を入れることができる。続いてキッチン用品をチェック。2人が気になったのは食材を包むだけで簡単に下処理[…続きを読む]

2026年2月14日放送 16:00 - 16:55 日本テレビ
神速料理人〜速さと美味さのシェフバトル!〜(神速料理人〜速さと美味さのシェフバトル!〜)
調理風景もアピールポイントの一つになる。食材は茨城県産を使用。24名の審査員も茨城県出身。西尾シェフはサーロインを焼き、伊藤シェフはアスパラガスに肉を巻いた。料理の品数は制限無し。西尾シェフはスライスした肉を3時間煮込んだ野菜スープで湯引きした。伊藤シェフは炭火で肉を焼いた。西尾シェフの1品目は常陸牛のポシェだった。料理は最低50g以上としている。

2026年2月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「たらのチリソース」の作り方を紹介。アスパラガスの下の部分の皮を剥き、斜めに切る。長ねぎは粗みじん切りにする。たらをそぎ切りにしておく。塩、酒、溶き卵を事前に混ぜ合わせておいて、たらに絡める。片栗粉をふってなじませる。フライパンにサラダ油をたらが浸かる程度入れて揚げる。

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