愛媛県松山市でご飯調査。ご飯を見せてくれるのは、神野さん。グラウンドゴルフ仲間と昼食をとるという。訪れたのは、神野さんが切り盛りする「居酒屋子ん子」。きょうのメニューは、鍋焼きうどん。日本酒などの調味料を加えた水を米を入れた釜に入れ、愛媛県産の栗を入れたら火にかけたら、栗釜飯の完成。生うどんを水でほぐし、昆布で出汁をとったスープに入れる。かまぼこや醤油などで味付けした牛肉、じゃこ天を加えて煮る。鍋焼きうどんは、松山市のソウルフード。米軍の空襲で被害を受けた市街地で、安くても温かいものを食べてほしいと提供されたのが始まり。アルミの鍋に甘めの出汁が特徴で、市内の専門店などで1年中食べられる。鍋にネギと春菊、とろろ昆布を加える。出汁に使った昆布も加えれば、鍋焼きうどんの完成。隠し味の味噌でコクを加えた白和えも並んだ。鍋焼きうどんは、牛肉を炊いた汁を入れることで甘みが出るという。神野さんは1人で店を切り盛りしていて、店は6年目。10年前、夫を亡くし気力を失っていた神野さんは、一念発起し夢だった居酒屋を開いた。店を中心に、交流が広がったという。
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「米軍」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月20日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 核兵器を搭載できる大陸間弾道ミサイル「ミニットマン3」の発射実験が19日、米国・カリフォルニア州郊外で行われ、約6800km離れた太平洋のマーシャル諸島に着弾した。発射前には訓練の様子も公開された。誤射防止のため複雑な手順が定められているという。今回の発射実験にかかる費用は3000万ドル（約45億円）でミニットマン3は配備されてから50年以上が経過し、現在新[…続きを読む]
- 2025年2月20日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 沖縄に住む吉冨弘一さん、戦時中旧海軍のパイロットだった父・肇さんは顔に大やけどをした。両目を完全に閉じることができず、顔にタオルをかけて寝ていた。肇さんは多くを語らず1992年に死去。その後、弘一さんは父のことを調べ、当時の作戦に疑問を持つようになった。肇さんが操縦していた零式水上偵察機（零式水偵）、車輪のかわりに浮きがあり水上で離発着する。もともとの任務は[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 世界頂グルメ海外で本音解放旅
- IKKOとダイアン津田がソウルを2人旅。8時間で穴場な6か所を巡る。1軒目はお粥専門店「ソンチュク」。まずはビールで乾杯した。IKKOはアワビ粥、津田はアオサ粥を味わった。店のあるチュンムロはかつて映画館や制作会社が多かった街で、疲れた体をお粥で癒やしていたという。津田はXで嫌なことを言ってくるやつはすぐブロックすると話した。IKKOはナーバスになりすぎずに[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ戦後80年 つなぐ、つながる
- 沖縄に住む吉冨弘一さん、戦時中旧海軍のパイロットだった父・肇さんは顔に大やけどをした。両目を完全に閉じることができず、顔にタオルをかけて寝ていた。肇さんは多くを語らず1992年に死去。その後、弘一さんは父のことを調べ、当時の作戦に疑問を持つようになった。肇さんが操縦していた零式水上偵察機（零式水偵）、車輪のかわりに浮きがあり水上で離発着する。もともとの任務は[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 硫黄島についてのトーク。斎藤ちはるは伊藤島について「太平洋戦争の激戦地だ。」等とコメントした。野上慎平は「今日は太平洋戦争の硫黄島の戦いが始まってから80年の年だ。硫黄島の元島民が国に硫黄島への帰島を求める要望書を提出した元住民らは強制的に移住させられた過去を持つ。今も火山活動が続いている。一般人は住めない。主な資源は硫黄だ。食べ物が豊富だったが、水が不足し[…続きを読む]
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