陣内貴美子さんと、余ったおもちのマンネリ解消レシピを紹介。2品目は「ねぎまもち」。くしにねぎと餅をさす。小麦粉をまぶす。油をひいて中火で両面を焼く。ねぎの中のアリシンが糖質の代謝を助ける。もちとネギの組み合わせは理にかなっている。しょうゆ、砂糖、酒、みりんで調味料を作る。てりやきソースになる。フライパンで焼いて、調味料と煮からめて、ねぎまもちのできあがり。食感がいいとのこと。小麦粉をからめてパプリカや椎茸ともちを串にさして焼く韓国のジョン風アレンジを紹介。ジョンは韓国でお祝いの日や誕生日などに食卓に並ぶ郷土料理。酢醤油とごま油のタレにつけて食べるとおいしい。
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「アリシン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月17日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 食物栄養学博士青木さんが教える！栄養満点！大豆アレンジレシピ。カレー風味の大豆コロッケの材料は大豆の水煮60g、クリームチーズ40g、生ハム1枚、コーン40g、カレー粉小さじ1杯、昆布茶小さじ1／2杯、はちみつ小さじ1杯、ポテトスナック適量（トリュフ風味）。なめ茸入り大豆コロッケの材料は大豆の水煮60g、ツナ70g、モッツァレラチーズ50g、なめ茸40g、柚[…続きを読む]
- 2025年1月22日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TVラクして運動不足解消SP
- 池田清彦氏は代謝アップ、発汗を促すカプサイシンが含まれた唐辛子、糖分をエネルギーに変換する働きがあるアリシンを含んだニンニクをオススメし、森香澄は韓国で食べた食事で効果を実感していた。塚地武雅は芸能界に入った頃、56kgだったが、今は98kgと告白。だが、小杉は訝しみ、塚地は「102kg」と白状した。岡本宗史氏は理想の体型の写真を飾るだけで摂取カロリーが落ち[…続きを読む]
- 2025年1月6日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays健康への近道！管理栄養士の食べ合わせ術
- 疲労回復には豚肉とアリシンが含まれる食材が良く、玉ねぎなどが該当する。高タンパクなのがブリでEPAなどが含まれている。そして肉代わりに使用するのがよく食べ合わせ食材はピーマンと紹介した。
- 2024年11月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気料理家の自宅キッチンに潜入
- 発酵マイスター・榎本の麹を使った簡単で体にいい発酵レシピを教わる。だし汁を鍋で加熱し、塩麹を加える。塩麹は、新陳代謝をよくして、疲労回復が期待できる。腸内環境を整え、免疫力を高める効果もある。殺菌や抗酸化作用のある長ネギを薄切りにして加え、豚肉も加える。長ネギに含まれるアリシンは、豚肉に含まれるビタミンB1と一緒にとることで、吸収力が高まり、疲労回復効果が期[…続きを読む]
- 2024年10月22日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース（ザ・世界仰天ニュース）
- アリシンには強い殺菌力があり、皮膚の潤いを保つアミノ酸、皮脂などを分解する。やけどと同じような症状が起こるという。また、水に溶けやすい特徴があり、こまめな手洗いで洗い落とすことが大切。
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