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「イクラ」 のテレビ露出情報

贅沢こだわり茶漬け御膳を紹介。「御苑茶屋ZUZU」は茶屋をイメージした店内で釜飯を使った出汁にこだわるお茶漬け御膳が楽しめる。コメは金芽米製法の山形県産つや姫を使用。「紅鮭とイクラの親子釜めし茶漬け」は1カ月で500食を販売。先月オープンした「鯛茶TOKYO汐留横丁」は真鯛料理専門店。高級割烹の味をカジュアルにをコンセプトに真鯛を使った料理がリーズナブルに楽しめる。「真鯛の出汁茶漬け御膳」は新潟県産コシヒカリ「愛情」、愛媛県産の真鯛、自家製ゴマだれを使用。「だし茶漬け+肉うどん えん 新宿小田急エース店」は極上だしで楽しむマグロやサーモンなどのだし茶漬けが人気の店。今の時期におすすめ「三陸産いわしの胡麻醤油とわかめのだし茶漬け」は1カ月に1000食以上を販売。だしはこんぶといりこなどの和風だしに鶏ガラスープを合わせ、コメは国産米を使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
グルメすぎる玉ノ井部屋のもちつき大会と爆食新年会に密着。1月4日、新年会の準備が始まった。マグロ、やサーモン、ウニやイクラなど全部で20kg。東浪はまず最初に酢飯を20kg作った。

2026年1月25日放送 13:30 - 14:24 TBS
サンドのこれが東北魂だサンドのこれが東北魂だ 究極の休日ツアー IN 宮城
亘理・山元の近海では大量のサケが水揚げされる。その身とイクラを贅沢に使ったのがはらこめし。サケのアラとご飯を一緒に炊くという。

2026年1月24日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ回転寿司にまつわるリアルマネー
スシロー1店舗をつくるのにかかる金額は、1億5000万円以上。回転寿司は普通の飲食店より設備にお金がかかり、個人では参入しづらい。スシローはお寿司の質に関わらない部分は機会化し、受付や会計はセルフ。しゃりロボットなど様々なマシンを導入しおいしさを追及し、年約1200種類の新商品が出ている。

2026年1月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
恵方巻きにも値上げの波。帝国データバンクによると恵方巻の平均価格は1173円。去年より123円アップ。2年連続で10パーセントを超える大幅な値上げ。理由は原材料費の高騰。コメ、のり、かんぴょう、鶏卵、イクラ、マグロ、エビなどが高騰。コメ5kgあたりの額は19週連続4000円超。卵の高値は続く。銀座さいしょでは海鮮恵方巻を値上げ。去年から800円値上げするとい[…続きを読む]

2026年1月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ秒スタ
物価高でも博多かねふく ふく竹 東京駅店では来店客が多い。明太子は価格でも安く、卸売価格はイクラと比べても一目瞭然。1キロ2000円前後で推移しており、原料の供給が安定しており、価格が維持できる。博多天ぷらやまや大手町店ではやまみ天ぷら定食を注文すつおT明太子が終日食べ放題、ごはんやからし高菜もおかわり自由。来店客は半熟卵の天ぷらに明太子を乗せて食べるなどア[…続きを読む]

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