今回は福井県・美浜町の新庄地区をぶらり旅。まずは山中に入り、滝を目指して沢登りを行った。山を流れる川は新庄の人たちにとって生活に欠かせないもので、山中にはかつてあった炭窯の跡もある。新庄の炭は高品質と評判で、明治時代には滋賀県など周辺地域に出荷される大規模な産業だった。沢登りの目的地の屏風ヶ滝は切り立った周囲の岩が屏風のように見えることからその名が付き、僧侶たちの修行の場としても使われていたという。続いて訪れたのは山の中にある畑。この畑は耕作放棄地となった田んぼを利用したもので、2年前から山菜10種類以上を栽培している。この時期のおすすめはタラで、他にもサンショウなども収穫できる。他にも新庄には地区が誇る紅どうだんつつじが楽しめる公園などがある。
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「ウド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月25日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 櫻井淳子は日本三大秘境の椎葉村を訪れた。壇ノ浦の戦いで敗れた平家の落人が移り住んだ山里。それを追ってきた源氏の武将は倹しく暮らす姿に心打たれともに暮らすようになったという。椎葉村では縄文時代から続く農業方法が今なお受け継がれ、世界農業遺産に認定されている。連作障害を避けるため、年ごとに作物を変えるのが伝統のやり方。かつて畑だった雑木林は山菜の宝庫。採れたての[…続きを読む]
- 2025年4月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび地球を笑顔にするWEEK 2025春
- 山梨・小菅村では村の空き家をホテルにしてしまう試みが行われている。民間で初めてヤマメの完全養殖を成功させたことで知られ、村の名物としてマンホールにもその姿が見られるヤマメだが、養魚場の木下稔さんは寂しくなくなったと話していた。ワラビやタラの芽などが育つのも春の特徴だが、クイズで学びながら山菜について学ぶことができるのだという。山菜を担当する石井義次さんによる[…続きを読む]
- 2025年4月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県大田原市
- ウドを育てて古谷農産を訪問。古谷さんは4人家族で、同じ敷地に住むご両親などに手伝ってもらいながら、80年続く農場を営んでいる。JAなすのはウドの生産日本一。ウドは地下空間で育てる。
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