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「オイルソース」 のテレビ露出情報

横浜南部市場エリアでは毎月第2・第4土曜日は南部市場の水産棟が一般に開放され市場価格で購入できる。金目鯛が700g1000円などで売られている。南部市場の商業エリアには専門店や直売所も数多く立ち並んでいる。2~3割引で販売するドレッシングの専門店などがある。かに専では特大タラバや特選毛ガニなどが安く買える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
横浜南部市場の「武居商店」では長年大手飲食チェーン店などに向けて業務用タレやドレッシングを生産しており、2017年からオリジナル商品を展開している。唯一の直売店で、40種類以上の商品の味見ができる。人気ナンバーワンの「オイルソース アヒージョ&パスタ」はオリーブオイル、アンチョビ、ガーリック、アサリを加えてコクを出している。店長は「塩ポン酢」と4:6で混ぜ、[…続きを読む]

2024年7月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!水田信二のおいしんじ万才!
創業152年で、70種類以上のオリジナルドレッシングを扱う専門店「武居商店」を訪れた。一番人気は、オイルソース。オリーブオイルとなたね油をブレンドし、ガーリックの香りと、アンチョビ、あさりのうまみをきかせた本格オイルソースだ。店長が作ったオイルソースのみで味付けした魚介のアヒージョを試食した。

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